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食卓革命

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2004.11.09
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今朝のTVで特集をしていたのですが、
献血の出来ない人が増えている(特に20代)そうです。

善意でせっかく献血に出かけても、血の濃度が足りないために
献血が出来ないそうなんです。残念ですね。
酸素を運ぶ赤血球が足りない、貧血の人が増えているとか。

原因は偏った食生活です。(特に鉄分が取れていない)

一人暮らしの学生のお子さんを持つ方は食生活をチェックしてあげてもいいかもしれませんね。


私は若い頃は献血が好きで、赤い献血手帳を何枚も持っていた
マニア(?)です(笑)
献血の前に少し血を採取して、血液テストをするのですが、
その血液を試験薬に入れて、血が沈めばOK、浮いたままだと
血が軽いということで献血は出来ないのです。
私は一度も断られたことがない、健康体です。
きっと、鳥のレバーの煮物が好きで、学生時代もお惣菜でよく食べて
いたからかなと思うのですが・・・

子供が出来てからはなかなかいく機会がありません。
また、一人の時に街角で献血車を見かけたら立ち寄ってみます。

鉄分を多く含む食材・・・ほうれんそう・アサリ・ブロッコリー・赤みの刺身・プルーン





いわしが手に入ったので、「いわしのしょうが煮」を作りました。

    >>>画像&レシピはこちら






キャンディー0908さんの日記で美しい紅葉の写真を見ました。
それにつられて、私もパソコンの背景をもみじに変えました.
パソコンを立ち上げるたびに癒されます~♪
紅葉を見に出かけたいですね~♪

全国紅葉スポット
紅葉名所の露天風呂
秋の京都
秋の味覚特集




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最終更新日  2004.11.09 12:33:07
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