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Mar 4, 2007
テーマ：パンを焼こう！(15313)
カテゴリ：手作りパン
母子家庭中、連日パンを焼きました。 食パン・ココアロール・ライブレッド これら食パン型を使って焼くパンはトップが焦げたり 焼き色が付かなかったり・・・でいまいち。 家で食べるには十分美味しかったけれど・・。 今日は食パン型使わずにバターたっぷりブリオッシュに挑戦！！ 前回は仕込み水の温度が高かったからか 生地がベタベタに・・・・ 今日は低めに入れました。  底にもうちょっと焼き色が付くといいんだけどな・・。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Mar 4, 2007 05:53:33 PM
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