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May 21, 2008
テーマ：パンを焼こう！(15244)
カテゴリ：手作りパン
先週末の日曜日、旦那さんの後輩達を呼んで恒例のバーベキューをしました。 今年は人数が多くて、子供＆大人で約３０名。 庭でごった返し^^; 人数多すぎて誰が誰だかわからないし「勝手にやってちょうだい」状態。 パン担当の私は前日の夜から仕込みをはじめ、睡眠時間３時間 当日は奮発してちょっとお高い栄養ドリンク飲みながら頑張りました。 ・ クルミパン ・ ベーコンオニオンロール ・ ハム＆コーンパン ・ シーフードピザ ・ チョコのフィセル ・ アップルバンズ ・ チーズブレッド いろんなレシピ本から引っぱり出しているので、 材料表と簡単な行程をメモにまとめてキッチンにペタッ。  でもやっぱり間違えるのよね～。 くるみパンのくるみ、ベンチタイムの途中まで入れるの忘れてた。 全部で強力粉２．５kg位使ったかな。 ビストロとヘルシオの２台オーブン使ってはじめて焼いてみたら・・・ オーブン２台あっても手が追いつかないーー； でも天板が４枚あるというのは効率がいいです。 いくら事前に準備していてもやっぱり当日はバタバタして お客さん予定より早く来ちゃったし案の定写真は撮れなかった（涙） 貴重な２枚のみです～。   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
May 21, 2008 08:33:58 PM
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