石垣島ニコニコペースで島暮らし

今日は雨降り。ちょっとだけ涼しいです。

2ヶ月ほど前にハーブ市で買った「コブミカン」が急成長してます。

タイ語で「バイマックル」と呼ばれるそうでタイ料理には欠かせないスパイスです。

実はゆずくらいの大きさで表面にゴツゴツした瘤のようなものがあるそうです。

葉をちぎるとカンキツ系のとってもいい香りがします。

写真は3日くらい前に撮ったんだけど、今は2倍の大きさ！！

小さくても大きいやつと同じ形してて、柔らかそうでかわいいですよ。

そろそろ大きな鉢に植え替えてあげないと。

今は近所のスパイス屋さんで購入した葉をカレーに使ってますが、

それがなくなったらこいつらの出番です。