石垣島ニコニコペースで島暮らし

今日も快晴！暑いっす。

今日は市役所のロビーでフラのショーが行われるということで見に行ってきました。

石垣市役所のロビーですから狭くてフラガールの皆さんはちょっと踊りづらかったかも。

せめて、玄関前の野外スペースでできればよかったのにな。 

でも、間近で踊っている姿が見れるので楽しかったです。

それに、フラの先生テレサさんの生唄・生ウクレレがいい。癒されます。

また、どこかでショーがあるときには見に行こうっ。

話は変わって昨日は紅芋チップスを作りました。

農家のトモちゃんから規格外の紅芋を格安で譲ってもらったので。

小さすぎて卸せないものらしいのですが、家で使う分には問題なし。

お昼にレンジでチンして食べるのにもちょうどよい。

チップスは初めて作ったのですが上等な出来です。まっ、揚げるだけだからね。

薄くスライスして、水にさらして、水気を切って数時間天日に干します。

あとは低めの油でカリカリに揚げるだけ。砂糖か塩はお好みで。

予想以上に美味しく出来たので調子に乗ってまた作ろうっと。