昨日、お向かいの奥さんに獅子柚子なるものを
いただきました。

私はこの柚子、初めて見たのですが
とにかく大きいのでびっくりしました。


獅子柚子 posted by (C)猫の机


獅子柚子 posted by (C)猫の机

　どうやって食べるのか聞いたら
「私はジャムにしてるよ～。」とのことでした。
ネットで調べてもジャムで食べるのが多いようで
明日つくる予定です。

きっと柚子だけだと苦くなるだろうなと思っていたら
りんごを加えるジャムのレシピもあったので
それで作ってみようと思います。

いつもバタバタと料理をするので
ジャムのようなじっくり楽しんで作るお料理は
恥ずかしいのですがとても苦手です。

でもこちらのレシピは圧力鍋を使うので
私でも出来るかな。


鬼（獅子）柚子とリンゴのジャム


料理名：ジャム
作者：ブルーボリジ

■材料（家族人分）
鬼（獅子）柚子 / 500ｇ
リンゴ / 1～2個
砂糖 / 300ｇ
水 / ２０0～300ｃｃ

■レシピを考えた人のコメント
自家製の鉢植えで育った小振りの鬼（獅子）柚子ですが、圧力鍋マ・ローニエプロを使ってジャムにしてみました。

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今日て天気が良くてがっちゃんとマリは朝からベランダで
はしゃいでいました。
おもちゃを私が持ってくるとふたりとも
大喜びで遊んでいました。


おもちゃで遊ぶ posted by (C)猫の机


おもちゃで遊ぶ posted by (C)猫の机

がっちゃん、９歳ですがまだまだ元気です。
最近はマリよりもおもちゃに夢中です。