テーマ:簡単レシピ(3383)
カテゴリ:日記
夕方になって急にお友達から会いたいとの電話。 京都住まいの彼女、たまたま出張で東京に出てきているとのこと。 外食するお金もないので ←もっぱら私の都合ですが (^_^;) 急遽、狭~い我が家に来てもらうことになりました♪ で、うちに入るなり、冷蔵庫をあけて中を覗き込んだ友の一言。 「ホントに空っぽなんだ!」 (もちろん、彼女も当ブログの読者です) 私:「あったり前だのクラッカー!!」 (ゆりあ47歳、ダジャレも古い) 「それよか、普通さ~ お客に来るなら豆大福とか持ってこない?」 友:「それよか、普通さ~ お客様に出すお茶菓子くらい用意しない?」 ・・・ 2人、顔を見合わせて 爆笑~☆ ・・・ それでも目聡い彼女は、私の"とっておき"のアボカドを見つけ出して 「コレで何か作って~♪」と、滅茶苦茶なリクエスト。 おいおい、お見舞いに来てくれたんやなかったんか~???(笑) (いえ、ちょこっと体調崩してるだけですので、ご心配なく!) そんなこんなで苦肉の策で作ったのが、冒頭の写真でございます。 完熟のアボカドの実をスプーンで潰して塩とマヨネーズ少々で和え こんがり焼きあがったトーストにのっけただけ...ですが 実はこれが、見た目と違って(笑)メチャウマなんですぅ~☆ (#^.^#) 写真を撮った後で、四等分に切り分けようとする間もなく手を出した友の 胃袋の中へ… あっという間にもう1枚… 吸い込まれて行きましたとサ。 わ、わたしも一口食べたかった。。。 (;_;) なんて、大切な親友を悪者にしては申し訳ないのでちゃんと書きますが 彼女の手土産は、パスタ1キロとお米(もち、玄米♪)2キロでした。 合わせて3キロ。ボストンバックもあったし、さぞかし重かった事でしょう。 ほんまに、ほんまにありがとう~~。(;_;) お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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