こんばんは～

いつもこんな時間の更新になってしまいますが・・・

この頃～まず～いサイクルが続いている我が家(^^;)

夜食！！です～。

夕食が１８時と早いせいもあるんだけど

別腹くん　登場なのっ（笑）

明日の朝食用にと～３種１０個のパンを焼きましたが

もうなくなってしまって

こんな時間に山食１．５斤を作成中です(^^;)

恐るべしハイカロリーな夜食はこちらっ。

ダブルクリームパン

脇から　ぐいぐいっと箸を差し込んで穴を開けて～

生クリーム注入～

カスタードと生クリームのコラボ最高～デス

やっぱり　おうちのパンは　ホッと出来ます　しあわせ♪

本日の夕食より～

鶏レバー＆ハツの梅酒煮＾＾

梅酒　生姜の千切り　みりん　砂糖　お醤油で煮ます。

お水はいれません。

落とし蓋をして　割と強めの火加減で一気に作るのが私流です＾＾

出来たて熱々もいいけど～

翌日以降も味がなじんで美味しいの

子供達も食べてくれますが、末っ子だけは　ブツブツ言いながら食べてます(^^;)

頑張れ～　いつかきっと好きになるからね＾＾

今日の山食は　コールドスタート焼成。

配合ちょっと変えて。

１次発酵がおわった生地で　感じますよね。

キメとか弾力とか。

あ！今日はいいパン焼けるかも！？って。

焼き上がりを待つ時間って　ホント楽しい～うれしい～

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