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mamaぱんだのお気に入り

[たべもののこと] カテゴリの記事

全39件 (39件中 1-39件目)

水出し茶のはなし

我が家では最近水出し茶をよく飲みます。兄ぱんだの幼稚園では「水筒」が必需品。毎日お茶を入れて持っていかなくてはなりません。年少さんの時には幼稚園で用意してくれたのですが（水筒の紐が首に絡まったら危ない。自分で管理できない。重い。などの理由らしい・・・。）年中になってからは、毎日欠かせないものになりました。しかし、お茶って沸かすのが結構めんどくさい。麦茶をやかんで作って、ちょっと冷めたらポットに移して冷蔵庫で冷やして・・・。というわけで、水出し茶を作ることにしました我が家で大活躍中なのがこれです。↓ハリオガラスの水出し茶ポットです。寝る前にポットに水と茶葉をいれて、朝にはお茶ができあがっています。麦茶でも緑茶でも中国茶でもなんでもOKです。ふたの部分に茶漉しがついているので、本当に便利です。普通の透明なポットのほかにこんな感じの↓ハーブ柄のものもあるようです。一時みのもんたさんの番組で「水出し煎茶」が流行ったことがありますけど、水出し茶って本当は昔から日本にあるお茶なのだそうです。意外な感じでしょ？ちなみに、お湯でいれる場合、タンニンやカフェインの渋みがでてしまうのに対して、水で淹れるお茶は驚くほど甘みがあってまろやか。熱に弱いビタミンCが壊れないのも魅力です。

2006年06月23日

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たこやきのはなし

兄ぱんだが毎月楽しみにしているベネッセの「こどもちゃれんじ」に今回たこ焼きを作るコーナー（紙を切り取ってするおままごとのような感じです。）があり、「ほんもののたこ焼きが作りたい！！」というのでEUPA　TSK-2131電気たこ焼き器を買いました。こんな感じです。↓子どものころ、実家にはたこ焼きを焼く鉄板があってたま～に作ったことがあるのですが、油をひいてもひっついたりしてうまく返せなかったのですが、これはフッ素加工がしてあるので「くるっ。」とうまくひっくり返せます。兄ぱんだも自分でやって大満足の様子。ただ・・・あれだけやりたいと言っておきながら・・・、いっぱい作ったのに・・・・『たこ』は残してました・・・。そういえば、もっと小さい時には「タネがある！！」と言ってタコを出してたこともあったな・・・。明日はおやつに、これでホットケーキミックスを焼いて中にチョコレートやジャムを入れて作ってみたいと思います。ところで、大阪の人は必ず一家に一台「たこ焼き器」があって、日曜のお昼に作って食べると言う話をきいたことがあるのですが、本当なのでしょうか？

2006年04月23日

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『釣名人のお魚釣り太郎』のはなし

今日、日経新聞のNIKKEIプラス１の記事でおもしろい商品をみつけました。『釣名人のお魚釣り太郎』という商品です。そう、これは魚などの一夜干しを約二時間で作ろうという機械らしいです。靴下とかを干す小さい物干し（洗濯ばさみがついてるやつ）にそっくりなものに、モーターが付いています。洗濯ばさみ（１２個ついてるらしい）に魚をはさんで干し、二時間ぐるぐるまわして早く乾かすのだそうです。「試作に試作を重ねて、虫がたからない回転速度に設計しました」という自信作らしいです。ふーん・・・。おもしろくて子どもは喜びそうだけど、ベランダでこれが回ってたらちょっとご近所で話題になるかも・・・。こちらのページで直販しているので、ご興味のある方はのぞいて見て下さい。お魚がまわってる動画も見られます（笑）。ちなみに、お値段は１５，８００円！！これだけあったら一夜干がたくさん買えちゃうよ～。と思うのは私だけ？釣りバカ日誌にも出てたってホント？

2006年04月15日

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コーヒーのはなし

最近、コーヒーをよく飲みます。以前は紅茶ばかりだったのですが、最近は気がつくとコーヒーを飲んでいます。インスタントって香りがほとんどないし、かといってコーヒーメーカーで一人分だけ入れるのはめんどくさいし、と思っていたのですがブルックスのコーヒーを飲んでみたら、手軽だし、香りもいいしということで毎日飲むようになりました。ブルックスってよく新聞とかにも載ってますよね。「コーヒー一杯１９円」とかって。あれです。今一番気に入っているのは、キャラメルのフレーバーコーヒーです。このセットを買ったときに入っていたのですが、ついついこればかり飲んでしまいます。ちなみに、頭痛にコーヒーが効くってご存知ですか？コーヒーに含まれるカフェインに血管拡張作用があり、血液の循環がよくなるのだそうです。（緊張型頭痛は血液の流れが悪くなることのよっておこるそうです。）この作用は肩こりなどにもよいそうです。

2006年04月13日

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らっきょうのはなし

私はらっきょうが大好き。カレーの時には一袋全部一回で食べきってしまいます。また、生のらっきょうを買ってきてオリジナルで浸けたりします。（でも、そのらっきょうも浸けた日から毎日のように『味見』と称しては食べるので、程よくつかる頃にはなくなってたりします・・・。）らっきょうを買うときのポイント（mamaぱんだ流）・国産のらっきょうを使用している（小粒ならなお良し）・洗双糖と塩と酢だけで浸けている（添加物がたくさん入っているものは好きではない。）いつものようにカレーの時に山盛りのらっきょうを食べていたら、妹ぱんだが「あーん。」といって口をあけるので（たぶん吐き出しちゃうだろうな）と思いつつ口に入れてみるとにこにこしています。しばらくすると、「も！も！」ともっと欲しいと言い出しました！！以前、食べ物の好き嫌いは「遺伝子」のかたによって決まっている（何がおいしいと感じるかはアミノ酸の受容体の型で決まっているというようなことだった気がします。詳しいことは忘れました。）というのを聞いたことがありますが、これも遺伝なんでしょうか？らっきょうをおいしそうに食べる一歳児！！なかなかいないと思います。ちなみに、普通のらっきょうだけでなく沖縄の島らっきょうも大好き。一度食べるとくせになります。

2006年02月01日

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たいやきのはなし

みなさん、たい焼き食べる時どこからたべますか？頭から食べる人、しっぽから食べる人、私は今までこの二種類しかないと思っていたのですが・・・・兄ぱんだは「横から」たべます！！まず、たい焼きの上半分を食べてから、残りの下半分を食べます。（キャンプした時に魚釣りして、くしに刺した魚を焼いた時に食べるみたいなかんじでしょうか？）なんでこんな食べ方をするのか・・・・本人に聞いても「なんとなく、そうしたいから。」らしいです。横から食べると、あんこの露出面積が増えて型崩れしやすくなるのですが、今日も兄ぱんだは「横から」たい焼きを食べていました・・・。ちなみに、妹ぱんだは「甘いもの」が苦手なのでしっぽから食べて、あんこに到達すると兄ぱんだにあげていました・・・。

2006年01月27日

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お雑煮のはなし

お雑煮・・・家庭によっていろいろあると思うのですが、皆さんの「お雑煮」はどんなかんじですか？うちのパパ（生まれも育ちも東京、結婚するまで23区以外に住んだことがなかった。義父母も東京出身）のお雑煮は・小松菜、鶏肉、焼いた角もち、サトイモ、なると、にんじんが入ります。そしておすまし仕立て。そしてわたしはというと・・・・にんじん、だいこん、まるもち（あんもち！！）、あおのりそして、白味噌仕立て。「それって、おいしいの？」とよく聞かれますが、おいしいです。うちの実家（というか、この地域）では普通なのですが、やはり「あんもち」入りというところで食べたことのない人はひいてしまうようです。そして、あんもち＝大福もちではありません。いわゆる「おもち」の中にあんこが入ったもので、大福もちのように柔らかい皮で包まれたものではないです。ちなみに、青のりといっても焼きそばとかにかけるパラパラのものではなくて、パラパラにする前の「糸状」のものです。（四万十川産や吉野川産のものを使います）パパも最初はかなりひいていましたが、食べてみたらおいしかったと言っておかわりして食べています（笑）。ご興味のある方は、ぜひ一度お試しください。

2006年01月03日

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手抜き料理のはなし

手抜き料理といった場合、よく聞くのがカレー。でも、うちの場合は「タコス」。「ああ・・・。めんどくさい。今日は何にも作りたくなーい。」という日にはこれに限ります。＜用意するもの＞タコシェルひき肉タコスシーズニングレタスチーズトマトタコシェルは、オーブンで5分くらいあたためるだけ！ひき肉はタコスシーズニングでいためるだけ！野菜は切るだけ！おまけに子どもは大好き！普段は食べない野菜もお肉もチーズも食べてくれるからまさに一石二鳥なのです。

2005年12月11日

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ぶどうのはなし

桃太郎ぶどうってご存知ですか？去年、テレビで紹介されたのでご存知の方も多いと思います。ぱんだ家族も去年はじめて食べたのですが、家族みんなすっかりはまってしまいました。兄ぱんだも「みどりのぶどうが食べたいよう。皮もぱりってたべちゃうやつ。」と急に思い出してはほしがっておりました。でも結構お高い。千疋屋ではひと房１２６００円もします！！でも・・・ここだけのはなし・・・・楽天市場で安いところを見つけちゃいました。でもでも、あんまりみんなが知ってしまって値上がりしちゃうと悲しいので、今日はテーマも選択せず、タイトルもただの「ぶどうのはなし」にしています（笑）。愛媛県産《桃太郎ぶどう》約2kg （3～4房入り）【只今ご予約受付中】

2005年09月01日

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シュウマイのはなし

今日の晩御飯はシュウマイでした。実はシュウマイを手作りするのは今日がはじめて。兄ぱんだは好き嫌いが激しく毎日の献立作りに一苦労なのですが、餃子は大好き。だから今日も「今日は餃子だよ。形がちょっとちがうだけだよ。」とおもいっきりだまして食べさせました（笑）。でも兄ぱんだは、「今日の餃子もおいしいねえ。今度これをお弁当にいれてね。」と気に入ったようでした。よかったよかった。ちなみに、今日はグリーンピースの代わりにコーンをのせてみました。兄ぱんだには「お花」に見えたようで「かわいいね。」と好評でした。

2005年08月30日

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牛乳のはなし

うちの子どもたちは牛乳が大好きです。一回に2本ずつ買うのですがあっという間になくなってしまいます。この前計算してみたら、一ヶ月の牛乳代だけでなんと８０００円にもなっておりました！！8000円÷200円（牛乳一本の平均価格）＝４０本！！一ヶ月に40本も飲んでいるなんて驚きです。ちなみに私は牛乳が好きではないので飲んでいるのは主に兄ぱんだと妹ぱんだ、たまにぱんだpapaです。うちの家族が「一ヶ月一万円生活」なんてしたら（しないけど）、一万円は牛乳と基本料金に消えてしまいます（笑）。私は牛乳はだめだけど、ヨーグルトやチーズは大好き！特にこの蒜山ジャージーヨーグルトは大好き！！一番上に黄色っぽいクリーム層があって、その濃厚でクリーミーな風味が最高なのです。ちなみに蒜山はひるぜんと読み岡山県にあります。試してみる価値はありますよ。

2005年08月29日

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あじの南蛮漬け

今日の晩御飯は「あじの南蛮漬け」でした。これはぱんだpapaの大好物。もちろん私も大好きです。いつも玉ねぎをたーくさんいれるのですが、今日はお野菜をたくさん食べたかったので素揚げしたにんじんとなすも入れました。南蛮漬けには「鷹のつめ」を入れると思うのですが、うちの場合子どもが「ひょっとしたら食べるかも。」と思うと入れられません。今日も入れなかったのですが、残念ながらというかやっぱりというか・・・子どもたちは食べてくれませんでした・・・。いつになったら食べてくれるのかな？と思いながら、でも自分も結構大きくなるまでたべなかったかも・・・と思うのでしかたないですね。

2005年08月28日

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からあげのはなし

今日の晩御飯は、からあげでした。からあげって結構、家庭によって特徴があると思うんですけどどうですか？うちの場合は、しょうゆとお砂糖とすりおろししょうがで味付けして、片栗粉をまぶすのが定番です。たまに、しょうがをにんにくに変えたり、片栗粉を小麦粉に変えたりします。以前、友達の家に遊びに行ったら味付けは塩コショウのみ、に小麦粉だったのが印象的です。ご自慢のからあげがある方、ぜひレシピを教えてください！！

2005年08月26日

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天然酵母パンのはなしその後

天然酵母パンにすっかりはまってしまいました・・・・。モンキーブレッドに続いて、食パン、レーズンパン、セサミブレッド、など家族の好きなパンを焼き、子どもと一緒に「ウサギパン」や「くまパン」とかつくっているうちにすっかりはまってしまいました。きっと今の気温が「発酵」にぴったりで、温度を測らなくてもＯＫと簡単なところも理由のひとつ。（30度で6時間。室温でＯＫという今の気候もどうかと思いますけどね・・・。）気分の問題かもしれませんが、イーストで焼くよりもおいしい気がします（笑）。今日もレーズンパンと食パンを焼きました。食パンといっても食パン型を持っていないので、パウンド型で代用しています。↓こういうのを買おうかなと最近考え中。

2005年07月07日

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モンキーブレッドのはなし

先日の天然酵母パンのはなしの続きです。天然酵母パンを作るのははじめてだったので、シンプルに食パンにしたかったのですが、兄ぱんだが「メープルのパンが食べたい！！」と言い出しました。兄ぱんだは言い出したら止まりません・・・・。仕方なく、メープルパン（モンキーブレッド）を作りました・・・。実は、モンキーブレッドを作るのもはじめて・・・。大丈夫なの・・・わたし・・・とかなり心配でしたが、結構うまくできました。「おいしいいいいいいいい！！！！」兄ぱんだは、何かにとりつかれた様に（！！）食べまくりました（笑）。最後の方は半分寝ながら食べていました。最後には寝てしまったので、そのままベッドでお昼寝になりました(笑）。モンキーブレッドのよいところは、子どもと楽しみながら作ることができることだと思います。兄ぱんだも、お団子を作る要領でたくさん丸めていました。妹ぱんだはというと・・・、兄ぱんだに負けずにやっぱりたくさん食べていました。でも、兄ぱんだのようにお手伝いができないのが残念そうでした。

2005年06月29日

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ホシノ天然酵母パンのはなし

今日は兄ぱんだと一緒にパンを作っています。なぜ、つくっていますと進行形なのかというとただいま「二次発酵中」だからです。ホシノ天然酵母でパンを焼くのは初めてなので、うまくできるかちょっと緊張です。ホシノ天然酵母といっても、いろいろな種類があるんですね。ビール酵母パン種とか、天然酵母菓子パン種とか天然酵母フランスパン種とか。私にとっては未知の世界です・・・。出来上がりの様子は、また報告します。

2005年06月27日

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お魚のはなし

ぱんだ家ではお魚の定期購入をしています。行正り香さんも利用しているというまごころドットコムのセットを月に一回購入しています。お魚は大好きなのですが、どうしても魚の種類がかたよってしまうので「いろいろなお魚を食べてみたい。」と思い定期購入をすることにしました。私の父はつりが趣味なので、子どもの頃からいろいろな魚を食べて育ちました。もちろん、魚をさばくのは父ですから見ているうちに、さばき方も覚えたし、魚の名前も覚えました。兄ぱんだと妹ぱんだにもそのような経験をさせてあげたいと思うのですが、なかなか容易なことではありません。そういう意味でもまごころドットコムは役に立っています。お魚の発泡スチロールが届くと、兄ぱんだと妹ぱんだと一緒に開けます。おさしみ、切り身、丸ごと一尾など（セットによって入っているものが異なります。）それぞれが「真空パック」に入って届きます。そしてそれぞれに名前とどのような調理法が適しているかというメモが入っています。お魚の名前を見て毎回兄ぱんだと図鑑で調べるのが楽しいです。それでも分からない時は、父に電話をして聞きます。というのは、魚は地方によって呼び方が違っていたりするからです。（たとえば、黒鯛。私の実家の方では「チヌ」と呼んでいます。）よく、フラッシュカードで「魚のなまえ」を覚えたりするのがあるのですが、私は実際に「見て、さわって、味わって」覚えたほうが絶対に役に立つと思います。子育てママ、パパの日記をもっと読む！

2005年06月15日

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梅レシピのはなし

実家から青梅が送られてきたので「梅酒」と「梅ジャム」を作りました。結婚してからはだいたい毎年梅酒を作っています。＜梅酒のレシピ＞○青梅１キロに対して、氷砂糖５００グラム、ホワイトリカーまたはブランデー　　１．８リットル→ビンの大きさは４リットルのものがちょうどよいです。・梅をよく洗い、よく拭く。・へたの部分を竹串などでとりのぞく。・梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順に三層くらいにかさねて最後にお酒をいれる。私は個人的に、ブランデーでつけたものが好きです。三ヵ月後くらいから飲めます。＜梅ジャムのレシピ＞○梅５００グラム、砂糖４５０グラム・梅はよく洗い、へたをとる。・ホーローなどの酸に強い鍋に水をたっぷりいれて、梅をいれ沸騰直前くらいまでゆでる。・冷めるまでそのまま待つ。・水をすて、手で梅をつぶす（子どもと一緒にすると楽しいかも。）・ボールに種と少量の水をいれ、もむようにして洗う。（このときの水は、煮詰める時に使う。・種を割って中の「核」を取り出す。薄皮をとり、二つに割る。・鍋に、つぶした梅、種を洗った水、「核」をいれて煮る。・砂糖の半分を入れて、５分くらい煮る。・最後に残りのお砂糖をいれて、さらに煮る。梅ジャムの参考にしたのは、この本なのですが、イチゴジャムや甘夏のジャムもこの本を参考にしてよく作ります。＜梅シロップのレシピ＞○梅５００グラム、氷砂糖５００グラム、ホワイトリカー少し・梅はよく洗い、よく拭く。・へたをとる。・フォークで梅に穴をあける。・梅→氷砂糖→梅→氷砂糖の順にビンにいれる。このままでもよいのですが、わたしはほんの少しだけお酒をいれます。全体に「まぶす」程度です。一週間位でできますが、３ヶ月くらい置いたほうがおいしいです。おばあちゃんがいつも梅シロップを作ってくれて、夏にはいつも「梅ジュース」（水で割っただけですけどね。）を飲んでいました。梅の季節になるといつもおばあちゃんのことを思い出します。--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年06月07日

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お弁当のはなし２

今日は兄ぱんだのお弁当の日でした。今回が二回目。前回のお弁当箱では小さいというので、今日はすこーしだけ大きめにしました。前回は↓この「トーマス」のお弁当箱だったのですが、今日は↓こんな感じの「しんかんせん」のお弁当箱（同じものではありません。）にしました。メニューは・小さいおにぎり3個（のり、ごま、しゃけ）・チキン南蛮（まわりに揚げ玉のついているもの。兄ぱんだの大好物。）・うずらのたまご（2個をくしに刺しました。）・プチトマト（2個をくしに刺しました。）・きゅうり（くしに刺しました。）・大学いも（黒ごまの変わりに砕いたアーモンドをまぶしてみました。）・ちいさーい新じゃがとにんじんの煮物で、今日の結果はというと・・・・きゅうりと煮物が残されていました・・・・。兄ぱんだ曰く、「今日のお弁当箱はちょっと大きすぎたの。好きなものから食べたらきゅうりとか食べる前におなかがいっぱいになっちゃって。ホントは食べたかったけどたべられなかったんだよね～。」なんだか、とーーーーってもあやしいですが来週からはまた、トーマスのお弁当箱を使うことになりました・・・。--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年05月19日

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ホーキーポーキーのはなし

いきなりですが、ホーキーポーキーって何かごぞんじですか？私はこれが大好きなのですが、日本ではなかなか入手することがむずかしくここ数年食べていませんでした。しかし!!今日見つけてしまいました。なんと、近所のスーパーで！！思わずすぐに手にとって、かごにいれて急いで家に帰ってしまいました！！！ホーキーポーキーはニュージーランドのアイスクリームで、キャラメルフレーバーのベースにキャラメルの粒が入っています。ミルクの濃厚な感じも、キャラメルの「かりかり」した歯ごたえもよくてくせになります。兄ぱんだも「かりかりのところをいっぱいちょーだい！！」といってかなり気に入った様子。実はわたしも、この「かりかり」が大好きなのです。また、結婚する前にニュージーランドに1年くらい住んでいたことがあるのですが、その時の楽しい思い出とも重なって、私にとってはよけいにおいしく感じられるのかもしれません。楽天ではここから買えますよ。食べたことがないという方は、ぜひ一度お試しください。くせになりますよ！--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年05月15日

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お弁当のはなし

今日から、兄ぱんだのお弁当でした。兄ぱんだの幼稚園は、週に一回だけお弁当の日があります。今日がその日。嫌いなものが多くて、少食の兄ぱんだなので何を入れたらいいんだろうとかなり考えました。でも、実際お弁当箱に詰めてみると、そんな心配は消えてしまいました。小さくてあまり入らなかったからです！（笑）兄ぱんだのお弁当箱は↓トーマス　アルミのお弁当箱なのですが、子ども用って本当に小さいですね・・・。今日のメニュー・おにぎり（兄ぱんだの顔にしてみました。）一個・うずらのたまご（2個を串にさしました。）・プチトマト（2個を串にさしました。）・きゅうり（小さく切って、串にさしました。）・お花型でぬいたフライドポテト2個・卵焼きふた切れ・チキン南蛮（まわりに揚げ玉がついている、兄ぱんだの大好物！）全部たべてくれるかな？と心配だったのですが、帰ってきた兄ぱんだは「にっこにこ」で「ぜーーーーんぶ、たべちゃった。おべんとうばこはぴっかりぴーんだよ。」とはしゃいでいました。（笑）この笑顔をみて「来週もがんばろう！」って思いました。--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年05月12日

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浄水器のはなし

新しいおうちに引っ越してから、はや二ヶ月半。荷物も片付いて、生活にも慣れてきました。前のおうちでは、浄水器を使っていなかったのですが、せっかく新築するのならということでビルトインの浄水器をつけました。うちが使っているのは「シーガルフォー」。あの「料理の鉄人」でも使っていた浄水器です。基本的に、食べ物に関することにはすべてこのお水を使っています。でも、お水の味や匂いについてあまり意識したことはありませんでした。でも、水道水との違いがはっきり分かる事件がありました。朝、私とぱんだpapaはコーヒーを飲むのですが、ついうっかり普通の水道水を使ってしまったんですね。で、一口飲んだら・・・・なんだか臭い！飲めない！自分でもあまりの違いにびっくりしました。お水のきれいな地域は問題ないと思うのですが、そうでないところでは浄水器が威力を発揮するということを実感しました。--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年05月11日

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給食のはなし２

とうとう、今日から給食です。幼稚園から帰ってきた兄ぱんだは「ぜーんぶ食べたよ。すごいでしょ！」と得意そうです。あの献立でいいのかなあ・・・と心配でしたが、今日の朝、義母と話していて「まあ、いいかなあ。」と思えるようになりました。というのは・・・。義母曰く、「給食って楽しいなあ。おいしいなあ。」って思うのがまず大事なのではないかということ。義母の給食の思い出といえば「臭い脱脂粉乳」「硬くてぱさぱさするコッペパン」「毛がとりきれていない（！！）お肉」なのだそうでよい思い出はないそうです。言われてみればそうだなあと思います。うちは二世帯住宅なので、毎日義母とはなしをするのですが本当に勉強になります！よく、嫁と姑は仲が悪いと言われていますがうちは本当に仲良しです。この人の子どもでもよかったなあと思うくらい（笑）。前にテレビで見たのですが、嫁と仲良くできるお姑さんに共通するのは「柔軟な考え方ができる」ということだそうです。そういえば、うちの場合もそうです。私も将来、兄ぱんだのお嫁さんと仲良くしたいです。できるかな（笑）。--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年05月09日

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中華街のはなし

今日は久しぶりに、家族で中華街に晩御飯を食べに行きました。私が気にいっているお店があって、いつもそこに行くのです。妹ぱんだが生まれてからは行っていないので、一年は確実に行っていません。だから今日はとても楽しみにしていました。でも、その一年の間にお店がすっかり変わってしまっていました・・・。中華街全体にいえることなのですが「オーダーバイキング」の流れがあるようで、そのお店も「オーダーバイキング」だけになっていました。今までは「ちょっとだけ高級感」があってよかったのに・・・。スタッフの対応は悪くなっていて、頼んだものは出てこない、頼まないものがでてくる、ジュースをこぼしても謝らないしこっちが言うまで拭かないし・・・・。おまけに、料理もサイズが小さくなっていました。大人が一人3000円子どもが一人700円だったのですが、今までも6000円だしたらおなかいっぱいになるくらい食べられていたので、かなり損した気分です。もう、二度と行かないと思います。おうちで飲茶セットをお取り寄せして食べるほうがずっといいかもしれないと思ったのでした。--------------------------- に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年05月07日

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トマトジュースのはなし

うちの兄ぱんだも妹ぱんだもトマトジュースが大好きです。私が好きなので、離乳食のころから飲ませていたら二人とも好きになったようです。でも、実は私は子どものころはトマトジュースが大嫌いでした。初めて飲んだ時の感想は「血の味がする！！」でした。当時、放映されていアニメ「怪物君」のドラキュラがトマトジュースを飲んでいたので、それをみた影響かも知れないですが・・・。好きになったきっかけはデイジー食品工業のトマトジュースを飲んだことでした。まだ、独身だった頃仕事で北海道にいくことがあり、何気なく入ったスーパーでパッケージがかわいかったので思わず買ってしまったのでした。そこで、分かったことは「無塩」のトマトジュースだとトマト本来の味が楽しめて、抵抗なく飲めるということ。私は子どもの頃に飲んだものは、食塩がはいっていたんですね。残念ながら、楽天市場ではデイジー食品工業のトマトジュースを買うことはできないのですが、トマトジュースが苦手だという方は、「無塩」のものを飲むと意外と平気かもしれません。

2005年04月23日

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妹ぱんだのはなし

最近、妹ぱんだに二本目の歯がはえてきました！一本目はなかなか生えてこなかったのに、二本目はあっという間に生えてぐんぐんのびてきています（笑）。妹ぱんだの食欲は衰えることがありませんが、最近は自分がほしいものを食べさせてほしいと思うようになったようで「希望のもの」ではないものを口に運ぶと「いやいや」をしたり「ああああああーーーーん。」と不機嫌になったりするようになりました。

2005年04月02日

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晩御飯のはなし

今日の晩御飯はカレーだったのですが、私にとってはとってもうれしいことがありました。小食の兄ぱんだが完食！それも、苦手なお肉も全部！！「ママとってもうれしいよ！！」」っていうと「ほんとにほんとにうれしい？」って何回も聞いてました（笑）。週に一回一時保育に保育園に行っているのですが、保育園に行くようになってから食べられなかったものが食べられるようになったり、自分でいろいろできるようになったり、うれしいことがいっぱいあります。4月からの幼稚園も大丈夫かな？-----------------------カレーといえば・・・・Template-すず♪♪ に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年02月25日

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簡単バナナケーキのはなし

今日はバナナケーキをおやつに作りました。ホットケーキミックスを使ったとっても簡単なものです。材料：ホットケーキミックス２００ｇ　　卵2個　　牛乳５０ml バナナ一本　　バター１５０ｇ作り方：１バターはレンジで溶かしておく。２バナナはフォークの背でつぶし、ホットケーキミックス以外の材料をまぜあわせる。３ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、型にいれて予熱した180度のオーブンで15から20分焼く。今日はマフィン型で焼いたのですが、兄ぱんだは4個、妹ぱんだは2個！！もペロッと食べてしまいました。ホットケーキミックスとバナナだけの甘さなので、朝ごはんにもいいかも。Template-すず♪♪ に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします!

2005年02月16日

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カレーのはなし

今日の晩御飯はカレーでした。今日は、お肉じゃなくて牡蠣のカレーでした。実家から牡蠣が送られてきたので、先週「カキフライ」「牡蠣飯」を作り、ちょっとあまっていたので今日はカレーに入れてみました。ところで、小学校の給食に「牡蠣」って出ました？私は瀬戸内地域だったせいか、冬には必ず出てました。「牡蠣飯」「かきのシチュー」「カキフライ」でも、子どもの頃って牡蠣が好きではなかったので、いつも牛乳で飲み込んでましたけど・・・。食後には文旦を食べました。文旦って甘さがすっきりしているし、剥きやすいし、私も子どもも大好きです。ちなみに、兄ぱんだは私が作ったカレーより「アンパンマンカレー」が好きです・・・・。母としてはかなり悲しいです（涙）。に参加しています。一日一回ぽちっとお願いします！Template-すず♪♪

2005年02月08日

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お取り寄せのはなし

私は、お取り寄せが好きです。でも、かなり評判がいいもの（友達の口コミなど）以外はお試しセットを買ってからにしたりします。そこで・・・いつも思うのですが、おためしセットって物によってお値段もいろいろですけど、送料がかかっちゃうと「損した気分」になりませんか？逆に「送料無料」ってお得な感じがします。（私がけちなだけ？）だいたい、「10,000円以上送料無料」ってお店が多いと思うんですけど、おためしだから10,000円も買いません・・・。って思っていつも送料払うことになるんですけど・・・。で、その送料が結構高くて商品と同じくらいしたり・・・。みなさんは、こういう時って思い切って10,000円分とか注文しちゃうんでしょうか？食べ物ではないんですけど、気になるのが「ヒラキ」の靴！注文したいんですけど、送料無料の金額まで買おうと思ったらかなり大量に注文しなくてはいけないので、いつも「やっぱりやめとこ・・・。」ってなっちゃいます。

2005年01月30日

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焼いものはなし

今日のおやつは焼きいもでした。兄ぱんだは「いも」が何でも大好きなので、焼いている時から大騒ぎでした。ところで、みなさんは焼きいもってどうやって作りますか？焼いもが焼けるホームベーカリーや、焼いも鍋のようなものもあるんですけど、私は電気オーブンで焼いてます。３００度に設定して、待つこと４０分。おいしいおいもが焼きあがりました。今日は３本焼いたのですが、兄ぱんだと妹ぱんだはそれぞれ、一本ずつぺろりと食べてしまいました。さすがに、妹ぱんだが一本というのは多い気がしたんですけど、やめないんですよね・・・ひな鳥みたいに口をパクパクして・・・。私の予定では、兄ぱんだ一本、私と妹ぱんだで一本、papaぱんだに一本だったのですが・・・。結局、わたしとぱんだpapaと半分こということになりました。（今、ラップで巻かれてぱんだpapaの帰りをまってます。）午前中のおやつにバナナマフィンも食べたので、体重がちょっと気になるmamaぱんだなのでした。

2005年01月21日

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ミルメークのはなし

ミルメークってご存知ですか？私は大人になるまで知りませんでした。パッケージに「全国の学校給食で大人気」って書いてあるので、懐かしいという方もいるのでは？わたしの小学校の給食には出ませんでしたけど・・・。実は私は、牛乳が大嫌い！料理に使うのは平気なんだけど、そのままでは飲めません。でも、ミルメークを入れて飲むと飲めるんですよね。確かに、パッケージの裏には「牛乳嫌いのお子様にも大好評」って書いてあります(笑）。兄ぱんだとpapaぱんだは牛乳がだいすき！だから、ミルメークを入れるといつも以上に「がぶがぶ」飲んでます。朝ごはんだけで一リットルなくなることも、珍しいことではありません・・・・。---------------------------ミルメーク大集合！---------------------ところで・・・・昨日だけで６２４アクセスがありました！びっくり！遊びに来てくださった皆さん、ありがとうございます！！アクセスアップをお考えなら、WEBCLICKERS.NETおすすめです。

2005年01月20日

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全粒粉のはなし＋α

全粒粉って使ったことありますか？クッキーやパンとかで全粒粉を使っているものってありますけど、私はパンを焼くようになるまで使ったことがありませんでした。でも、これはすごくいいです。便秘解消にぴったりです。うちの兄ぱんだはもともと便通がいい子なんですけど、全粒粉のパンを食べた時には、一日に3回くらいお通じがあります。最近は、パンだけじゃなくドーナツを作る時にも使ってます。ちょっとほろっとくずれる感じで、お店のオールドファッションドーナツに近い感じになります。近いうちに、全粒粉ドーナツの作り方を紹介したいと思います。--------------------全粒粉を使ったおいしそうなお菓子・パン-------------------兄ぱんだが好きそうな福袋を見つけてしまった・・・。どうしようかな・・・。

2005年01月18日

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全粒粉パンのはなし

今日、ぱんだ家の朝ごはんは「全粒粉パン」でした。ぱんだpapaが「低炭水化物ダイエット」をする！！というので、「全粒粉」を使ってみました。でも、すべて全粒粉にしてしまうとふくらみが悪くなるし、食感が硬くなるので、強力粉（カメリア）とブレンドしてみました。兄ぱんだは「レーズンパン」が食べたいと言っていたのですが、タイマーをセットする場合レーズンをはじめから入れてしまうことになり、すべてつぶれてしまうので（ホームベーカリーを使ってレーズンパンやクルミパンを焼く時には、一番最後にレーズンやクルミをいれます）、今日は「ごま」をたーっくさん入れてみました。---------------------今日のレシピ・バター　20グラム・強力粉（カメリア）１００ｇ・全粒粉　　　　　　１５０ｇ・砂糖　　　　　　　大さじ１・塩　　　　　　　　小さじ１・ドライイースト　　小さじ１・牛乳　　　　　　　１８０ＣＣ・ごま　　　　　　　大さじ５

2005年01月17日

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マヨネーズのはなし

兄ぱんだは、マヨネーズが嫌いです。だから、マヨネーズをつかっている食べ物が食べられません。ポテトサラダ、ツナマヨネーズのサンドイッチ、たまごサンドイッチ（ゆで卵をマヨネーズであえてあるから）など、子どもの好きそうなメニューでもだめです。世の中には「マヨラー」と呼ばれるマヨネーズ大好きな人もいるのに、兄ぱんだはマヨネーズのいったいどこが嫌なんだ！！って思います。別にマヨネーズが食べられなくても、生きていけるし・・・・と思うのですが、食べられた方がおいしいものをもっと食べられるのに・・・・。とも思うmamaぱんだなのでした。-------------------マヨネーズ嫌いの兄ぱんだが、なぜかこれは食べるんですよね・・・。

2005年01月14日

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離乳食のはなし

妹ぱんだの離乳食のおはなしです。妹ぱんだは８ヶ月。本来ならば、２回食のはず・・・・。でも、妹ぱんだは３回食べています・・・。兄ぱんだが食べるものは何でも欲しくなるらしく、兄ぱんだが物を食べていると必ず近くにやってきて、「あーーーーーあーーーーーあーーーー。」と叫び、よだれと涙を流します。仕方がないので、同じようなものをあげることに。ひょっとしたら、妹ぱんだのほうがたくさん食べてるんじゃないかな？今日も・お茶碗半分のやわらかごはん・トマトジュース・お豆腐・にんじんとジャガイモの煮物をつぶしたもの・ヨーグルトを晩御飯に完食。そのあとおっぱいも飲みました。でも、妹ぱんだの体重は成長曲線の下の線ぎりぎり。何でなんだあ？-----------------離乳食に役立つＧＯＯＤＳ離乳食にちょうどよい大きさです。裏ごししなくてもこれがあれば大丈夫！シリコンでできているので、赤ちゃんにやさしい。

2005年01月13日

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ぜんざいのはなし

今日は、ぜんざいを食べました。昨日、鏡開きだったので作ったのは昨日だったんだけど、私も兄ぱんだも味見をしているうちにおなかがいっぱいになってしまったので・・・・。ところで、私は「ぜんざい」って呼ぶんですけど「おしるこ」っていう呼び名もありますよね。私の認識では、関西＝ぜんざい　関東＝おしるこ　のような気がするのですがいかがでしょうか？さらに、小豆の粒が入っているもの＝ぜんざい　こしあんで作っているもの＝おしるこ　のような気がするんですけど・・・。どなたかご存知の方教えてください。-------

2005年01月12日

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ほうれん草のスープのはなし

今日の晩御飯には、ほうれん草のスープを作りました。兄ぱんだは野菜が苦手で、特に緑の野菜は食べる前から「いらない！！」と言って口に入れようとさえしません。でも、ポタージュスープにするとなぜか飲むんですよね。にんじんのスープ、かぼちゃのスープ、などいろいろ試したんですけど全部ＯＫ。だったら、緑の野菜もスープにしてしまえ！！ということで、今日は「ほうれん草のスープ」になりました（笑）。ほうれん草１把（ほうれん草はゆでてから）、たまねぎ一個、ジャガイモ一個、牛乳２カップをお鍋でぐつぐつ煮て火が通ったらミキサーにかけます。それをお鍋にもどしてさらに煮て、塩、胡椒で味付けです。食べる直前に生クリームをかけます。とっても簡単なのでおすすめです。ちなみにポタージュスープのよいところは、兄ぱんだに野菜を食べさせることができるだけでなく、妹ぱんだの離乳食にも使えること！！一石二鳥とはまさにこのことです。

2005年01月10日

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スパゲティのはなし

今日、うちの晩御飯はミートソーススパゲティでした。好き嫌いの多い兄ぱんだもこれは大好きです。ぱんだ家のミートソースは牛と豚の合いびき肉とたまねぎ、にんじん、ホールトマト一缶（もしくはトマトジュース）、トマトケチャップで作ります。味を調えるために、ソースとか赤ワインとかバルサミコとか塩、こしょう、砂糖、しょうゆを適当に。ところで、兄ぱんだはマカロニが嫌いです。「スパゲティと同じ味だよ。」と言っても食べません。以前、マカロニサラダを作ったのがよくなかったみたい。兄ぱんだは「マヨネーズ」が大嫌いなのですが、彼の中でマカロニ＝マヨネーズ味という公式が成り立ってしまっているらしいです。でも、いつも食が細い兄ぱんだも今日はモリモリ食べていたので、mamaぱんだは一安心です。妹ぱんだは、もちろんモリモリ食べてましたよ(笑）。

2005年01月09日

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