男の料理!幸福のレシピと明日誰かに話したくなる与太話

2009/01/13(火)06:59

寒いけどオヤジ魂はA CHI CHI!の巻*チキンのガーリックジンジャーステーキ*

男の鶏肉料理・卵料理(122)

寒い!本当に寒い! 北関東は恒例の「赤城おろし」が吹き寒うございます。 まるで冷蔵庫の中にいるようです・・・ COLDだけに「凍るど~!」 ハーツ ハツ ハッ ハ―――ッ! は~あ   くだらん!実にくだらん! 周りを凍てつかせるオヤジギャグでスマン スマン! あまりの寒さで 脳のシワが8本くらい少なくなっちゃって、面白いことが書けなくなった今日この頃・・・ 脳のシワは年齢とともに減るのに、“お顔のシワ”は増えてお困りの、2週目の成人式もとっくに過ぎた昭和のマダム! いかがお過ごしでしょうか? 大丈夫! 体も寒くても・・・ ギャグも寒くても・・・ オヤジ魂は健在よ! ♪A CHI CHI A CHI~ 燃えてるんだろうか~ 燃えているよ~! Oh! 永遠のアイドル。HIROMI GO! 郷ひろみは、スゴイんです。 デビューしてからの二十数年間、郷ひろみは、ずっと「郷ひろみ」。70年代、80年代、90年代を股にかけた永遠のアイドルなんだよ! 郷ひろみのデビューは1972年。 おなじみ「男の子女の子」。 郷ひろみ 男の子女の子   ♪君たち女の子 僕たち男の子   ♪ヘイヘイヘイ ヘイヘイヘイ おいで遊ぼう   ♪僕らの世界へ 走っていこう 郷ひろみ 花とみつばち   ♪どうでもいいけど 帰るのいるの   ♪夜明けだよ まぶしいのは裸の胸さ 能天気にナンパして、誘っておきながら、遊んだ後は、「どうでもいいけど、帰るのいるの」である・・・ なんてワガママな! なんと男の本質を極めた台詞!! でもこれがHIROMI GOなのであ~る。 HIROMI GOの 高速ジャケット“パタパタ”を見てみた~い! それにしても、いつまでたっても顔やスタイルが変わらなのねぇ。それなりに努力しているのだろうが、それにしても歳を感じさせないのが謎でございます。 一般的には私も含め、男が50にもなれば、頭はゲーハ、二重顎に、腹は別腹。 若かりし頃の面影はないのにねぇ。 その答えは・・・・ やっぱり・・・・ Yes, 高須クリニック?? でも どんな方法を使っても郷ひろみはHIROMI GOでいてもらいたいよ。 だって“2億4千万の瞳”が見つめ憧れる永遠のアイドルだからね ♪ジャパ~ン! 寒い日は しょうが・にんにくで風邪予防! 昔から“にんにく”のアリシン、“しょうが”の辛味成分には身体を温めるといわれています。チョット寒気を感じたら、これらの野菜をたっぷりと食べると良いのよ! だから今日は“チキンのガーリックジンジャーステーキ”ですよ~。 甘辛ソースがチキンと良く合い食欲倍増。 “しょうが”と“にんにく”の風味が生きて思わず・・・    心も体もアッチッチ! ♪A CHI CHI A CHI~! ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ 最初にポチをお忘れの方? どうかひとつ!1日1ポチお願いしま~す! ↓    ↓ 小松の親分もそういってることだし・・・ ☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆ <幸福のレシピ> (2人前) 鶏モモ肉 2枚(厚いところは包丁を入れ開き塩コショウをする) ※醤油 大さじ3 ※みりん 大さじ2 ※ごま油 小さじ2 ※生姜 1片(すり下ろし) ※ごま 大さじ1/2 ※ハチミツ 小さじ1 ※レモン汁 大さじ1/2(なければ酢で可) にんにく 2片(スライス) サラダ油 大さじ1 バター 40g パセリ 適量 ※を合わせておく。バターにパセリを混ぜ練り形を整えておく。 フライパンにサラダ油敷きにんにくを弱火で炒める。にんにくがきつね色になったらいったん取り出す。 鶏肉を皮目から入れて、強火で両面に焼き色をつける。 両面に焼き色が付いたらタレを回し入れ、火を中火にして肉の方から蓋をして蒸し焼きにする。 タレが煮詰まったら肉を温めた鉄板の上に取り出して、その上からタレをかけ回す。上にパセリバターを添え出来上がり。

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