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カテゴリ:ひとりごと
火曜日、お隣さんから「赤紫蘇」をたくさん頂きました
今年は「いつもより多いかも」という印象。 「葉のみ」で重さを計ったら1100g。 アレ? 去年も1100gだった。 何度か計り直してみたけれど結果は同じ。 そして・・・気付いた。 我が家の「はかり」は最大で1100gしか計れないと (;一_一) 体重計に乗せてみたら1900gありました(全然違うやん) なので、去年の計量は間違っていたに違いないです たぶん一昨年も間違ってたと思うよ。 何十年も使ってる「はかり」なのに、 1100gまでしか計れない事を初めて知りました(汗) よくあるレシピでは200~300gで水2リットル・砂糖1キロ。 1900gに換算したら「水も砂糖」も、物凄い量になってしまいます。 怖すぎるので「どうしようか?」と頭を抱えてしましまいた。 考えた末、水4リットル弱・砂糖1キロにしたんですが、 砂糖が少なすぎたのか(それしかないわな)いつもより薄い出来上がり 一昨年、4倍くらいに薄めて飲んでました。去年は3倍くらい。 それが今年は2倍です。それより少ないと味が薄くなります(涙) もしかしたら今年は失敗したかもです。 美味しいけど、チョット薄い。こうなったら原液で飲む???(怖いわ) 今日は梅ジュース(2回目)も完成させたので、 いつものごとく、冷蔵庫がパンパンになっちょります ほなっ お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
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