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2006.11.23
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カテゴリ:食べ物

       またまた、近くのスーパーのかたすみに売ってました

 
       「5分でできた! 居酒屋おつまみ」 って本の中から・・・



           フライドチキンねぎソース



         Untitled4とり・・・・・to.JPG



    1、鶏むね肉 1/2枚をラップで包みめん棒でたたいて薄くのばす

    2、塩、コショウをし、片栗粉大さじ2と鶏肉を袋に入れ、まぶす

    3、サラダ油大さじ3を熱し、鶏肉を入れてふたをしひっくり返しながら両面を焼く

    4、別の鍋で、長ネギ1/2本(みじん切り)をごま油大さじ1/2で炒め、
      めんつゆ(3倍希釈)小さじ4、水80cc、片栗粉小さじ2/3をよく混ぜて加え
      煮立ったら、ラー油を混ぜる

    5、鶏肉を、取り出して食べやすい大きさに切る

    6、お皿に盛り、ねぎソースをかけて出来上がり!
 
   


      私はむね肉1枚で作りましたが、なんだかパサパサしてるのよね

                         もものほうがいいのかな・・・・

                         もっとうすくのばした方がいいかも
     
                        

      ラー油がポイント

      ピリッとしたソースで、それでまためんつゆってのがいい味出すのよ


      よかったら作ってみてね








       





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Last updated  2006.11.23 20:51:24
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