ＰＥＡＣＨ’Ｓ　ＲＯＯＭ

今日の私の朝食。

それは、にゅうめん。

味噌汁に素麺をぶち込んだもの。

荒っぽいが、

乾麺を味噌汁にそのまま入れるのが、

私の実家流。

その際、予め味噌汁を、

適宜薄めておかないといけない。

素麺が水分を吸うし、

煮込んでいる間に煮詰まって、

味が濃くなってしまうのだ・・・


今日の味噌汁はもやし･ニラ･玉葱が具、

薄める加減もばっちりだったので、

とても美味しいにゅうめんに仕上がった。

アツアツのにゅうめんをどんぶりに移し、

七味をかけて頂く。

熱い素麺が口の中へスルッと入って“アチチッ！”

でも、美味しい。

実家では茄子の味噌汁で、

よくにゅうめんを作っていたっけ・・



何故朝からにゅうめんか？

お弁当2つと主人にご飯を出したら、

私の分がなくなったから。

ちなみに、主人の朝ご飯。

ご飯に味噌汁、

玉葱とミックスベジタブル入りの、

スクランブルエッグでした