ぺーこむの…しゃべりたらんてぃ～のぅ♪

『ちりめん山椒』レシピ　…超エエ加減版…


【材料】　山椒の実　☆今頃のシーズンしか出回りません。
　　　　　　　　　　　　１パック（ここらあたりでは398円位で売っています♪）
　　　　　ちりめん（かなぎちりめん）
　　　　　　　　　　　　☆ピリ辛が好きな人は少なめ。
　　　　　　　　　　　　「おじゃこ」がたくさん食べたい人は大目。
　　　　　　　　　　　　私はだいたい100g～いれます。　　
　　　　　お醤油　　　☆てきと～
　　　　　　　　　　　　私にはお気に入りの『橘』というお醤油があります。
　　　　　　　　　　　　これで作ると一味違うような…。

【作り方】１、山椒の実の茎を摘み取る。（どこまで取るべきか悩むところ。）
　　　　　２、山椒のを一晩水に漬けておく。
　　　　　３、鍋に山椒の実とちりめんを入れひたひたの水を入れる。
　　　　　４、お醤油を加える。（てきと～だが、少なめにして後から足す気持ちの方が○。）
　　　　　５、水気が無くなるまで弱火でコトコト煮る。

　　　　　以上で、ごはんがススムススムのちりめん山椒の出来上がりで～す！
　　　　　苦労の割には、あっという間になくなる！
　　　　　お酒のアテにも◎ですよ！