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2007年12月26日
カテゴリ：超！エエ加減レシピ
ぺーこむの『おでこ』にゃ、今『たんこぶ』がありまする。
昨日テニスへ行く前の話。 帰省の余波で３日分の洗濯物！ 日頃は毎日洗濯するタイプなので、見ただけでも気分が悪い。 洗濯機を２度回して、 「大家族って毎日こんだけやっとんかいな…。」などと思いつつ、 迫り来るテニスレッスンの時間を前にイライライラ……… イラっ！ 目の前には呑気に？冬休みの宿題の山にイソしむ小猿の姿。 流し台には、まだ着手していないお皿の山。 イライライライラ……… アンタなぁ！お母さんがこんだけ急いどるんやからお皿ぐらい洗わんかい！ ハイ。 単なる八つ当たりです。 洗濯機が回っている間には呑気に『ちりとてちん』を見ていたわけですから。 だってぇ、ボクやり方わからんもん。 言われてみりゃあ、トイレ掃除だのあらゆる家事をさせて来たけど、 ど～いうわけか皿洗いを頼んだ覚えがない。 『割と』というか『いつも』というか、夫猿がやってくれるから頼むことがなかったさ。 ちったぁ考えてやろうと思わんの？ ええ。 ど～考えたってぺーこむが悪いんだけど、 小猿はお利口さんに宿題をやってたわけなんだけど、 絶対に皿洗いをやらせてやる！ ゴェン！ 出かけようとしたぺーこむが柱に『おでこ』をぶつけた音であります。 天罰は即、下ってまいりました。 そして『たんこぶ』は、相変わらずぽっこりと飛び出しております。 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ 日曜日に作った『鯵の開き』が思いのほか上出来だったので備忘録。 ぜいご、腹、それから今回は頭も取って水洗い。 濃い目（てきと～）の塩水に１時間つける。 ザルに広げて、冷蔵庫に一昼夜。 一尾ずつラップに包んで冷凍保存。 焼き上がりのフンワリした、程よい塩味の『鯵の開き』の出来上がり～♪ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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