平凡な人間の気まぐれ日記

海浜幕張のワイン会に初めて参加!
残念ながら誘った面々は連休始めなので都合つかなく、一人で参加!

フリーエントランス制というスタイル。

始まって１時間半くらいにエンターしたので、すでに皆さんいい感じに酔ってました。
また女性ばかり！

こちらでのワイン会に参加歴のある方々のようで、
新参者としては緊張～

でも共通してワイン好きなのですぐ馴染めますね。
オーナーも気さくですし！

お料理はクスクスのシーフードサラダ
レバーペースト
冷やしトマトソース
時間を置いて
イカとタケノコのフキのソース炒め和え
ハム類、生ハム、プロシュートかな？にサラミっぽい…
フォアグラも！

オーナーの料理はいつもへぇ～と気分が高揚するものばかり！
本当においしい～
クスクスが美味しかったよ～
さらさらしたクスクスより、しっとりサラダ系の方が私好みナンだなぁと認識しました。
イカとタケノコのオリーブオイル炒めフキソースは春らしい、この時期の定番みたい。
フキをサブ的に使いつつ、しっかり香りを立たせるレシピだわ～

レバーペーストは食べやすい、臭みない飽きのこないもの。

トマトソースはさっぱりとしているので、そのままパンにつけてもレバーペーストと一緒にいただいてもおいしい！
カッペリーニにも合う!

ワインも人数分開けたし、さらにオーナーの日本酒を二本。
飲み比べると違いがわかるのでたのしい！

日付変わるまで居ましたよ…
居心地が良すぎて☆彡

その後酔った勢いで実家まで45分歩きました。

日本は治安が良いなぁと暢気に構えて…
職質されそうでしたが、微笑み？(ニラミ?)返したらスルーされました。

また参加したいっ!