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  友人の誕生日

  　とあるバーテンダーの友人の誕生日でした。そんな彼の（つぶれるための）好物をプレゼントするために持って行きました。　それがコレ（ラッテリソッチラ）ラッテ・リ・ソッチラ リキュール最高度数を誇る(75%)強烈なお酒。個人的には悪酔いすると思う・・・　それと、↑のと前に交換したことのあるコレペルノ アブサン 　まぁ、ペルノのアブサンで、度数が高い(68度）の方です。　そうしてもう一本、ケンタッキーダービー限定のウッドフォードリザーブを持って行きました。ウッドフォードリザーブ　ディステラリーチョイス　↑は普通のVIPですが、限定モノなのでちょっと形が違う　彼はとてもいいやつで、杯を重ねると見事なまでに酔っぱらいになってしまいました。やっぱり彼にとってラッテリソッチラはタブーらしいです(汗)　そんな楽しい場にお別れをしつつ、終電逃したので２時間くらいかけて歩いて帰宅しましたとさ。めでたしめでたし(汗)

  2006/06/03

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• 横浜酒場巡り～港町街灯編～

  Mixiの内容と一緒でつ　勝手に編とか書いてますが、特に意味がありません。 強いて言えば、某Ｂａｒの内装にあわせた感じでしょうか。 　ということで、shibuyaさんと、しゅ～きちっさんと 横浜のＢａｒへ一緒に行くことが出来ました。 　以前から横浜で飲もう飲もうと言ってて、ようやく実現 しました。屈強なモルター（？）と一緒に１件目へ １件目 　某PのA氏のお店。特に伏せる意味もないが、Mixiに 　入れてくれ入れてくれと言って、誘ったはいいが、一向に 　現れる気配がないので気分的に伏せたくなった（笑） 　　しゅ～きちっさんとA氏は以前から知り合いだった 　らしく、すっかり顔馴染みだと思っていたのですが、 　実は初めてあう衝撃的（笑劇的？）な事実（笑） 　　このお店の特徴は、ボトルもA氏のセレクトで変わった 　ものが置いてありますが、イチオシはフードです。 　特に温かいうちに食べられるスモークをお勧めします。 　Shibuyaさんも近くの道は通っているけれど、こんな 　所にあるとは・・・という言葉の通り、穴場です。 　　A氏はいつも閑古鳥が鳴いてると言っていますが、 　行く度に人がかなり入っているので、実は嘘なんちゃう？ 　説が流れております。教えたいけど知られたくない的な 　お店ですね（＾▽＾） 　　話のやりとりを聞いていると、やっぱり先輩方は違う 　なぁ～勉強になるなぁ～と思いつつ、気づいたら危うく 　道を踏み外しそうになる所でした（ぉ　あぶないあぶない（笑） 　　時間も時間でしたので、２件目へタクシーで向かう ２件目 　　某TのY氏のお店。横浜では有名なモルトバーです。 　満席に近かったのですが、奧の３席が空いていたのは 　きっと天の思し召しかと思ったのは内緒です（笑） 　　さて席に座り、バックバーを見るお二方の目が鋭く 　なったのを見過ごさなかったですよ！（￣ー￣）ﾆﾔ 　　ここに来たら基本的にはお勉強なので気になったのを 　飲んでみる。やっぱりモルトを飲むときのお二方の 　表情は鋭いですな・・・ここでもお酒の話や普段の 　話や、携帯のライトや赤外線やら（笑） 　しゅ～きちっさんは家まで遠いので途中でお別れ 　でした。二人で無事に帰れてるか心配でした（笑） 　　そして、Shibuyaさんのブログを見た人の件で面白い 　お話が聞きながら、時間も時間でしたので退散。 　いつもなら朝まで居るのですが、品川8:20に面接が 　入っているので、今日は無理。体の調子が悪いの？ 　ってY氏に言われるのもどうかと思う（＾▽＾； 　　お二方と飲んで、やはり飲み方を知ってる方達なので 　なぜだか安心して飲めました。なかなか顔を合わせて 　お話しする機会もなかったので非常に良かったです。 　　また飲みに行きましょうね。

  2006/05/31

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• 社長と目黒で飲み

  　社長と飲みという時点で仕事の付き合いというイメージがありますが、♪の～い♪の場合はそんなことナッシングなわけですよエヴリヴァーディ（ルー○柴？）　最初は常連と化してる居酒屋でいつものごとく飲み食い話をし、店を出ましたが時間的にまだはやい時間帯。社長をより一層洋酒の深みにハメるために最近恒例の目黒のお店へ・・・　まぁ、飲みたかったお酒があったのも理由だったりして・・・てへっ♪　ということで、社長はグレンファークラスの105が最近良いと感じたらしく、若い感じのものをチョイスしてもらいました。タリスカーも挑戦したのですが、要らんと言われて、飲むハメに（汗）こっちはこっちでドイツのフェアーのロングモーンを・・・ここでマスターにハメられたのか自分でハマりに行ったのかは卵が先か鶏が先かという議論の様に不毛な議論なので割愛　どんな状況だったかというと、ロングモーンの良さげなものが３種類揃っていたと言うことです。やっぱり罠ですよね？俺悪くないよね？（違　ちなみに本日はどこかで見たメンバーな方々も多かった感じがしました（笑）　写真を撮る所を見たかったなぁ・・　あと、前回梅干しをGETしたのですが、店を出た後に社長が同僚にあげちゃって、要らないのかな？と思っていたので、その話をしたら酔っぱらって欲しかったのになんであげたのか分からないという事でした。（ぉぃ　今回ラッキーにも前回と同じ梅干しがあったので、お買い上げと相成りました。　そんなわけで終電で帰ったそんな金曜日でした。　社会人らしくね？（笑）

  2006/04/27

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• 前の会社の人達と飲んできた

  　先週すっぽかされた飲み会を今週やることに。元上司２名と元部下１名とで飲んでましたい。１年ぶりでしたが、皆様お元気そうでした。　まぁ、内容は言えないことが多いので省きますが、まぁ、予想以上に(以下略・・・近況報告やら（ゴニョゴニョ）やら（ピー）やら（チュドドドドン）やらなので・・・　まぁそんな感じ（纏まってないが、反省はしていない（笑））

  2006/04/12

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• 帰社（？）＠飲み会？

  　月に１回顔合わせを行う会社行事が今月もやってまいりました。といっても、メンバーは４人ですが（汗）　今回は領収書の件と振込先口座の件等、初めて会社らしい話が出ました（笑）あぁ、社会人だなって改めて実感（まて　といっても、話している場所が居酒屋というこのギャップを受け入れるのに少々時間がかかりそうです（汗）　そうしてお腹も満たされ、次にどこか行く？という言葉に「目黒に梅干しを取りに行く！」と返答したのは決して酔っぱらってたワケではありません（笑）ということで、目黒のお店へ・・・梅干しリベンジ！（違そういえば今日は定休日なのにお店開けていると言っていたので、人が入ってたらどうしようかと思いましたが入れました。マスター曰く「こんなもんです」らしい・・・きっと２３時頃にドカドカとくるんじゃないかと予想。まったりと飲む・・・　社長がこだわっているというお水を陰で渡し、ブラインドでお水を差し出す（笑）マスターもノッてくれて楽しかったです。　まぁ、一番イジられたのは再来週結婚するやつなんですけどね（笑）後輩みたいなものなので、こういう世界を教えてあげられて良かったです。　そんな感じでお開き・・・って梅干し忘れてた！！思い出さなければまた前回と同じになってました。　ということで、梅干しGETしました。ウマー塩味が効いてて白いご飯がほしくなる梅干しです。

  2006/04/10

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• 久々の訪問

  　最近諸事情により（というか原因は１つなんだが）Ｂａｒ巡りをあまりしていなかったので、久々にとあるＢａｒに顔を出すことに・・・　ここは９ヶ月位ご無沙汰だったので、影も薄い事だし、忘れられているかなぁ？と思いつつ、お腹がすいていたので、到着するときに何か食べられるように電話しました。そしたら電話口で声聞いたら一発で判ったらしい（汗）　そんな事でお店に入り、久々なので挨拶を交わす。そしてカレーが出てくる（笑）ここのカレーはかなりオイシイのですが、モルト飲みながらはキツイので最初に出して貰って良かったです。そうすると横の２人も釣られてカレーに（笑）こういう所が面白いところでもあります。知らない３人がいつの間にかカレー同盟を組んでました。　ということで、忘れられてなかった模様です。（飲んだもの）アベラワーグレンリベット １２年（黒地に金のボトル）　最初はスペイサイドというかリベットっぽいフレッシュフルーツ（青リンゴ・洋梨）の味・香りがしてましたが、しばらくすると蜂蜜・黒糖の味・香りに変化。ボディが厚くないので、変化は１５分位で終了。スワリングしつつ飲むなら１５分を目安に飲むのが吉クライヌリッシュ 1974-2005 SMS（　クライヌリッシュのラッシュに出た１本。まぁ普通のレベルはあるかな？という確認の為に飲む。予想通り。まぁ、買うまで至らないかな？グレンファークラス 15yo (1970年代ローテーション）　今まで飲んだファークラスの中でかなり上の方にランクされる液体。　最初はメロンの皮の様なアボガドの様な面白い感じだったが、その後はほんのりシェリーが香ばしく、バターキャンディの様なヌガーの様なミルキーの様な乳製品のキャラメルを感じる。コレはイイ！　ここのお店で、朝まで飲まないのはかなり珍しいと店の人に驚かれました（汗）えっと、どんなキャラなんだろうと自分自身を小一時間問いつめたい心境でした

  2006/03/02

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• 用意があるのに・・・・・

  　旅は4/5からと決めたのですが、ついうっかり小瓶にモルトを詰めたりして、ついうっかり自転車でＢａｒにきちゃって、・・・（＾▽＾；　ということで、Ｂａｒの方々にブラインドティスティングをやって貰うことに（笑）（現在4/5 AM0:15)　ブラインドテイスティングとは、何のお酒かを明かさず飲んだお酒が何なのかを当てるというもの。プロでもあんまり当たりません。ましてや普通に出回ってる物でなければ殆ど当たらないでしょう。ということで、いつものお礼を込めて（笑）やってみることに。ついでに北海道行ったときのお土産を渡しに・・・　まずは１件目、たまにはこんなのも面白そうだと、２名が参加。各々仕事の合間にティスティング。一人はハイランドパークの６０年代と言っていた。もう一人は花粉症でノージングはアルコールしかわからず、ティスティングでは美味しいか不味いかしかわからないとほざく。こいつ締めたろか？（笑）　答えを明かして驚いたみたいなので次の店へ　２件目も２名いて、仕事の合間にティスティング店長の方は飲んだことありそうなんだけど浮かんでこないジレンマに悔しそう（笑）今度同じ事をしてやると言われたが期待せずに待ってると言う（笑）若いスタッフはスペイサイドかハイランドですよね？と聞いてきたので、そうだよと返答。しばらくして出した答えがアランだそうな。アイランドに飛んでますよ～（笑）まぁ、そこは若さかな（笑）店長は相変わらず同じ事をブツブツと言ってたり・・・そんな事をしてる間に閉店時間になりました。時間がかかりすぎ（＾▽＾；　答えはゴールデンカスクのマッカランでした。　あぁ、今日の出発どうしよう（汗）

  2005/04/05

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• 教えてもらったＢａｒ

  　前の日記の続きで、元同僚共が♪の～い♪ワールド（夜バージョン）を知りたいとのことで野毛の夜の街へそう言えば野毛というキーワードにちょっと閃きが・・・以前とあるＢａｒのスタッフから飲みに誘われた場所が確か野毛だった気がする・・・なので、とりあえずお店に電話・・・そのスタッフが出て、店を教えて貰う。今度遊びに行くからという守るのはしばらく後になりそうな約束をして（笑）　と言うことでそのお店に入りました。アードベッグのソサエティは売り切れとのことで残念（汗）モルトもそれなりにあって、レヴィさんのグラッパが並んでおりました。♪の～い♪のチョイスはニガヨモギ入りのレヴィさんのグラッパにしました。スーっと微かに干しぶどうの様な味が感じられる中、薬草の様なニガニガする風味も感じられました。面白いです。　ちなみについてきた面々はＢａｒ初体験だったらしい新人と４年目と８年目の面々ですが・・・注文しているときに言葉が解らないと絶対言われるのは流石に慣れました（笑）何したら良いのか解らないらしく、情けない顔をしてましたが、酒を飲みながら時間を贅沢に使って心を落ち着ける場所　って使い方をしてみれば？　騒ぐ以外は大丈夫だしね。（注：居酒屋さんでも騒いではいけません（笑））　杯が空いたので、奨められたのがウイスキーマガジンライブの記念で詰められたネクターオブゴッドと名前はいかついですがファークラスの古酒らしい。それをチョイス。う～ん、６０年代のファークラスをそれなりに胃袋に入れた事があるせいか、ファークラスのマッタリしたのだな～って感じかな？６６のケルティックに近いけど、ケルティックに軍配って感じです。６７のには勝ってますが（汗）　会話は何故か（彼らの）仕事の話へ・・・えっと、♪の～い♪が居なくなった後って、こんなに穴だらけな仕事の進め方してるの？（汗）という事で２・３点アドバイスを与える。（後に超感謝されました（＾▽＾；）　ということで、良い時間も過ごせたことでお店を出ることに。こういう過ごし方をしないと♪の～い♪的イイ大人になれないぞ　と言いつつ電車に向かうのでありました。桜木町駅から近いし、意外と穴場かも・・・・

  2005/03/26

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• 小樽のBarでの出来事 Part2

  　お客も減り、面白いマスターに「北海道の蟹を食ったか？」と言われたので未だなのですと答える。そうしたら中くらいの皿に蟹の身をほぐしたものが結構乗っかっているのを出してくれた。食ってみ　と言われ、いただきま～す　と（笑）んめ～（＾▽＾；身をほぐしたのを一気に食うのが良いんだよとそのおっちゃんは言ってたっけな。美味しそうに食べてたらしく、蟹だけで出汁を取った蟹汁を飲ませてもらいました。ここはＢａｒですよね？（笑）「ここはＢａｒですよね？音立てちゃいますけどいいですか？」「いいよ、食え食え」「改めていただきま～す。（ズズズ・・）んめ～！！」「美味いだろ～餅も入れちゃる」「北海道サイコー（笑）」　妙なＢａｒのマスターとのやりとりですが（笑）蟹汁は蟹の甘さが直に出てて、甲殻類の香ばしさも重なって非常にＧｒｅａｔ！でした。（正直、寿司屋の蟹汁より美味かった）　女性のバーテンダーにマスターはあんまり人と喋らない方なのに初対面でよくお話してましたねと驚かれる。そんな人がＢａｒのマスターとして置いておくのはどうかと思ったのは内緒（笑）　しばらくして東京で行われたバーテンダーの世界大会の様子を写真で見せてもらった。えっと、結構前ですね（笑）世界中から集まった人々は全員酔っぱらいと化した３日間だったらしい（笑）「日本からも世界Ｎｏ１バーテンダーは出たんだよ。　旭川でな。今はシャブやってハコに入ってるけど」　・・・おぃおぃ（＾▽＾；　人間栄光を持ってても道を踏み外しちゃうんだなと思いつつ　最後にピアレスが数点あったのでボウモアで締めようとしましたが、どれの事か解らなかったらしく、バックバーにあったボウモアを全部目の前に出してもらう。えっと・・・横浜でもこれだけのボウモアを出すところは数店しか知らないんですけど（汗）1969のエイジングなしのなんて出してくれるの２件しか知らないよ～　ということで、それに決定。う～ん、やっぱり美味い。最後まで驚かせてくれるお店でした（＾▽＾；「今度来たときに鮭トバ食わせてやる。漁師に作らせる　今売ってるような薫製して甘くするやつとは一味　違うから今度来いよ」　と、遠いっちゅ～ねん（笑）そうやって朝方そのお店を後にした。　Ｂａｒの名前はドンファンという・・・・

  2005/03/14

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• 小樽のBarでの出来事 Part1

  　この前の北海道旅行で、仲間と別れて一人夜の街へ消えた訳で・・・そのとき見つけたＢａｒが印象的でしたので、載っけます。そこには年輩の男性と、女性が切り盛りしてました。主に働いているのは女性の方でしょうか。とりあえずハードリカーに飢えていたので、アードベッグらしきボトルを発見。遠かったのでベリーヤングかと思い注文したらロードオブアイルズでした（汗）違ったので別のグレンリベットのフレンチオークっぽいボトルを注文しようとしたらセラーコレクションだった・・・お～い、何で高めのボトルばっかり引くんだ～（爆）とりあえず、セラーコレクションを注文。女性のバーテンダーがショットを注ぐ。年輩の男性の方はおつまみを作っているようです。いきなり生ハムのモモのでっかいのを取り出して、削ぎ始めました。何かスゴイ所じゃない？と思ったり思わなかったり。　夜の１１時を回ってましたので、お客さんがまだ数人いました。一番奧の席で丁度年輩の男性と距離が近かった事もあり、色々お話をしました。「このＢａｒは１９６７年に始めたんだよ」「北見までの電車で行くときは立ち食いソバと　車内販売のアイスクリームが楽しみだよ」「北海道のオーセンティックなＢａｒは数える位に　減っちゃったよ」　等々・・・面白いおじちゃんでした（笑）そして、古くからやってるらしく、昔のボトルを色々と見せて貰うことに・・・昔の日本のウイスキーが多かったかな。普段絶対に見られない様なものが沢山ありました。（すみません。日本のお酒の情報を追ってないので　よくわかりませんでした（汗））　最近発売されたレアなものは同じ様なのを追ってるなぁと妙な親近感を憶えました（笑）ここのマスターとようやく解る（ぉぃつづく

  2005/03/13

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• 久々にＢａｒに行きました

  　桜木町に来たついでなので、この辺で顔なじみとなっているＢａｒへ失業報告を兼ねて（笑）顔出しをすることに。　１件目　まぁ、相変わらずの顔がありまして（笑）会社辞めたと話を切り出すと冗談かと思ってたらしい（汗）（どいつもこいつも・・・・・横に座っていたお客さんが何故かビックリしていたらしい。話を聞いてみるとこのお客さんは今日辞表を出したらしい。見たところ４０代の方のようですが、世の中そんなに甘くないですが頑張ってくださいねと心でエールを送る。お前に言われたくないって？（汗）　セントニックとロングアイランドアイスティを頼んで次の店へ行くことに・・・・　２件目　こちらも相変わらずの顔・・・一人居ないので今日は休みかと思いきや店辞めて地元で独立するとかしないとか。春は別れのシーズンだなと思いつつ、グラスを傾ける。カードゥとインチガワーのオールドボトルを飲みつつ店に人がそんなに居ないのでスタッフと喋る（笑）このお店には、はやくて夜の１１時頃に来るので大体朝までコースの定番となりつつあります。スタッフの一人が普段はこんなキャラじゃ無いんですよと言っていたので、開店からイジり倒してやろうか？と言ったら♪の～い♪さん用の開店時間は１１時ですと言われた（汗）何をそんなに怯えているのであろう（笑）店長は笑ってたっけ（笑）　仕事辞めたから部下として付いてあげようかと冗談で言ったら、しごきまくるとか言ってたな～（笑）会社で部下に付けたくない上司Ｎｏ１～２と言われてたからチョット新鮮（笑）店長がスタッフに寿命縮める発言してるな～と言ったのがちょっと悔しい（笑）　店長があがり、スタッフと２人・・・客が居るときに出来ない雑用やら仕込みやら注文の仕事をしてる（笑）ソサエティのアードベッグを入れてるお店があるらしくそこに行こうと誘われる。けど電話通じず・・・残念。　最後の鮮やかなボトルのタリスカーとカルバドスが非常においしかったな～♪とお店を去る。もう明け方でこの日は雪が降っていた事をついでに記しておくおお、さぶっ（；＿；）

  2005/03/10

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• 昔のホテルのバーのお話

  　この前、昔ホテルのバーで仕事をしていて、今は街場のバーの店長をしている人にそのときの事を色々と教えてもらいました。話の切っ掛けは、前に書いたマッカランのＮｅｗＢｏｔｔｌｅのネタでした。　働いていたホテルのバーにはシングルモルトなんてものは４種類しかなかったそうです。グレンモレンジとマッカランとシングルトンとグレンリベットだったそうです。今と比べる事自体どうかとは思いますが、まさか４種類だとは思いませんでした。その当時その人は飲みやすいお酒が好きだったそうでグレンリベットが一番美味しかったと言ってました。今のグレンリベットはライトで可もなく不可もなくって感じでしょうか？　♪の～い♪も赤い蓋の頃のやつと現行品を比べたことがあります。比べると何が一番違うかというと、♪の～い♪は濃さが違う気がします。味が濃いとは含みはあるけれどちょっと違うんです。ジョニ黒とシーバスでも同じ様な感想でした。　話は逸れましたが、酒は人が生み出すものだから違いが出て当たり前だと。シングルモルトは繊細な分違いがもろに出てしまうと。けど、適当に作ってるバーボンはあんまり変わらない　とその人は言ってました（＾▽＾；　美味しいと思うものを今の時代で見つけなければいけないね　という所で決着しました。＃店の人へ・・・次どんなお酒を入れたらいいと思う？　　　　　　　　って素で客に聞かないように（汗）

  2005/01/28

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• 最近行ってないのよね・・・・＜ＢＡＲ

  　最近、行ってないなぁ・・・と思いつつ（汗）　まぁ、原因は在庫のおかげなのですが・・・・　今、下記の６本開いております。　Laphloaig(Celtic Collection 1988) Spling Bank(Founters Reseve Red) Grenmorange18yo Porfidio Anejo Regend of Cuban Rum1962 Paul Guirod Venerable　　これだけ併走してるとなかなか空きません。　そのため、最近はＢａｒに行きたくてウズウズしている自分に気づきます（笑）なんでだろう？（＾▽＾；　知的欲求が欲しい？リラックスが欲しい？　なのかなぁ？違う気がするし・・・・・・・・・Σ（－□－）ﾊｯ！！本能？（違

  2004/11/06

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• 勧められる・・・・

  　最近よく勧められるんですよね～Ｂａｒでも出せば～って出せば～ってあ～た、お小遣いで買えるモノでもないのに簡単に言っちゃって、しかも商売相手を増やすかもしれないのに、簡単に勧めちゃっても良いの？　ってな状況です（笑）ねぇ、フツーの会社員にそんなこと言われても・・・・ねぇ？・・・・店やって、在庫を消費しちゃいます？（笑）な～んてね。一応裏事情まで知ってるので（何故？初期投資費用から売り上げのシミュレートを元に採算レートと損益分岐点を出して運営出来るかどうかは試して見ましたが、ネックとなるのが　自分の趣味・趣向（汗）　こりゃぁ～いくらお金があっても商売が成り立たないわという事がハッキリしたのでムリというのは内緒（＾▽＾；　やっぱり勧められるのは在庫のせい？！

  2004/10/07

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• 今宵は生まれる前の世界を堪能しつつ・・・

  　今回飲んだものを順に・・・・70年代 グレングラントのプレーンカスク(Malt)いつもシェリーシェリーのイメージがあるので、あんまり好んで飲まない銘柄ですが、プレーンカスクであるため、シェリーに隠れがちな良さが出ております。柔らかい口当たりで、ホッとする１杯でした。最初のチョイスとしては良いかも・シグナトリーのグレンロセスのダンビーボトル(Malt)　オフィシャルのロセスって実はあまり美味しいと感じていない人なので、敬遠している銘柄って言ったら、じゃぁ尚更飲んでみ　って勧めるので飲む・・・オフィシャルにあるようなオイリーな所がくどくなくて、一つの個性として発揮されています。甘いだけのバランスのイメージが払拭されました。へぇ～×１０・イタリアのＢａｒが独自で詰めたポートエレン（Mait）　コレはモルトでは今日１番！美味いの一言。ポートエレンの美味しいのにあんまり巡り合わないのですが、コレはかなり良いですよ～　ポートエレンの良いのって、時間が経つと個性がコロコロ変わって面白いお酒なのです。ただ、そんなポートエレンには１回しか巡り会えなかったのですが、ここで巡り会う事が出来ました。残念な事は入手不可能な事（－－；最初は意外と穏やかな顔が、時間が経つと激しい主張に変わり、穏やかになっていく・・・実に良いですね。・丁度良い煮込み具合のカレーライス(food)　そう言えば、胃に何も入れてこなかったといって、勧められたものがコレ、チョット辛目で美味しい♪大盛りにしてもらって、挙げ句の果てにお代わりをしたなんて内緒（注:ここはBAR（笑））・バルバンクール 50年代(RUM)　こりゃスゴイですね～　サービスで今のバルバンクールと比較させて貰って、まず色がダークラムとゴールドラム位違う濃い方が50年代の方です。味も深みが違いますね。ラムの濃いぃのってこんな感じです。とってもシガーに合いそう（吸ったこと無いけどなんとなくね）香りが４席くらい離れた人の所まで届いたようです。ラム独特の甘さと、舌に感じる香辛料の様な味が一層複雑な味を作り出していて、どっしり重い。前に飲んだラパランより重いですね。良い体験をさせて貰いました。・カルバドス(60年代)　古いカルバドスは洋梨の割合が高いらしいですが、飲んだやつは40%位の割合だそうです。洋梨の柔らかい感じと、独特の香りが感じられます。この手のタイプのお酒はなかなか飲む機会がないかもしれないです。食後の一杯ですね。・ヘネシーＸＯ(従価時代)　これは美味い・・・・テセロン29等で感じられる昔のブランデー独特の風味とアルコール刺激と甘さとスパイスの感覚が絶妙です。今のブランデーにはまず作り出せないおいしさだと思います。ヘネシーも昔はすごいお酒作ってたんだなぁと妙に感心してしまいました。　　ということで、朝まで飲んでました（笑）　家に帰って・・・起きたら19時でした（＾▽＾；チョットご飯食べたら次の日の7時でした（汗）ﾃﾍｯ

  2004/09/25

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• 何となく気分がね

  昨日、リフレッシュを一応して、普通に夜遅くまでお仕事をしてましたが、ふと２ヶ月くらい行ってないＢａｒに行こうと思い立ったが吉日　ということで行くことに。　ここはいつも変わらないと感じる場所。Ｂａｒでも授業料を納めると思える数少なくなった場所でもあります。授業料が高めという事もあり、回数はそんなにきてないですが、ずっと前から通っているようだと店の人みんなから言われているのは何故だろう　と思うチョットストレンジャーな場所　一杯目は何となくだったんですが、カクテル頼んじゃった・・・店の人全員に珍しいと一言を頂き恐悦至極に存じたてまつりまするという感じでした・・・何か変な事したかなぁ（汗）あ、カクテルはウォッカマティーニです。軽く２～３口で飲み干しました。相変わらずウォッカのチョイスが絶妙だなと感じました。　今日飲みたいものある？って聞かれると、前に飲みたかったバルデスピノのラムと答えましたが、どうやら無くなっている模様ちょっと残念・・・けど、変わりに出てきたものがスゴイものでした。５０年前のバルバンクール（ラム）だって～　そろそろ封印する予定だったので丁度良かったねと言われて珍しいモノが飲めてうれしがるべきなのか、商いの手口にまんまとはまり悲しむべきなのかは微妙ですが、授業ですからまぁいっかと思うことに決めました（笑）　ま、速攻出てくるわけではないですが・・・・　ちなみにここのお店は私に対してオーナーが頼んでもいないのに伝票に出すお酒と順番を記して帰るという結構とんでもないお店です。まぁ、いつも大体朝まで居るのでそういうシステムになっちゃったらしいです。（注：自分だけらしい（汗））夜はまだまだ続く・・・・

  2004/09/24

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• 夜中徘徊してたどり着く・・・・

  　ということで、昨日の続きで、時間にして、深夜２：３０頃から釜飯＆カラオケ会が終了して、皆で地元を徘徊することに決定。・・・この辺って店ないのね（汗）　ということで、少し前に見つけたＢａｒにマーティンミルズ飲みに行くことにしました。徘徊していたので、３：３０分頃から飲んでいましたが、流石にこの時間はあんまり人が居ないですね（笑）普通に座っていつものやつを頼んでマッタリ・・・・　そして、今日のプランを・・・・楽しい場所では思い出さないように蓋をしていた事が・・・会社の仕事を家でやらなければならない事があり、相当時間がかかりそう・・・だからといって、家に早く帰って少しでも進めるなんて愛社心溢れる精神なんて持ち合わせていないのも事実・・・結論は「なるようになる」といつも通りの答えに落ち着いた所で決着（笑）お店の閉店までいたので、バーテンな人たちと色々話すことが出来て良かったかなぁ～と思いつつ、来るならこの時間かな～と思ったり思わなかったり（＾▽＾；　今週は遊んだなぁ～と思いつつ、仕事のことはバイバイしたい♪の～い♪でした。今も悪戦苦闘中なんて内緒（汗）

  2004/08/22

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• 給料日だから？金曜日だから？

  　って理由ではＢａｒには行きません（笑）　ということで、本日は夕ご飯を外で食べる予定でしたが、仕事がいつも通り２２：３０分頃に終わり、電車の関係上、地元で食べる事に・・・といってもやってる店も限られているので、必然的にＢａｒに行ってしまったという結論になります（＾▽＾；　行ったところは地元の何故かフードメニューが充実しているＢａｒで、取りあえず一杯、何となくメーカーズマークのブラックをチョイス。今日はバーボンフェスティバル？！の予感もしましたが、おなかが空いていたのでフードを注文。お奨めのトマトクリームのパスタをチョイス。その間にさっき頼んだお酒が空いたので、次はモルトかなと・・・う～ん ここは普通のしか置いてないからなぁ・・とお気に入りのが置いてあった事を思い出して、ヴァルベニーの１５yoをチョイス。これを飲んだら、ダブルウッドはちょっと飲めないね～って感じです。先ほど頼んだパスタを一心不乱に食う、食う、食う、ふ～っと腹八分になりました。へぇ～こういうレシピね～と思いつつ、自分で作れるなぁ～と思いながらヴァルベニーが空きました。左側のお客さんとお話、で、いつの間にか芋虫入りのテキーラの話になり、ちょっと目を離してたら芋虫入りのテキーラが注がれ、芋虫が入ってたりして（汗）こっちも注文しよ～っと♪う～ん、今日はバーボンフェスティバル（？）だから、久々にアウトローの20yoでもチョイス・・・もう底で最後だねぇ～店でまた取るかがわからないので、最後になるかも？！ということで、乾杯しようとしたら、芋虫を食べた後でした・・・う～ん、侮れない（汗）そして、横に座っていた初対面の女の子と和菓子職人の男の人と変身願望の話から、女の子のコスプレの話になって、どうやら、女教頭の格好がしたいとの事で、和菓子でフレームが赤い尖ったメガネと、指し棒を作ってもらうことを和菓子職人の方と約束し、女の子はダイエットと、タイトなスーツ＆ミニスカートを着ることを決意した模様です。　そろそろ帰ろうかな～と言ったら、いつものごとくスタッフから「朝まで居ないの～？」と言われたがフツーに（４０分）歩いて帰るからと言おうと思ったのですが、隣の女の子のこの前の所行を聞いてビックリ（汗）こんな感じでした　朝まで飲む→餃子四人前食う→ドトール→寿司→ラーメン　　→帰宅→またＢａｒに現れる　って何しとんねん！さっきダイエットすると言うたろぉがぁ！とデコピンと鼻ピンを食らわせ（笑）そこまで付き合わせないよね～（－－；と釘を刺し、チェックを済ませ帰ろうとしたら中学の先輩が　１９：００空いてるだろ？○×○に集合ね♪とよくわからないけれど何か予定が決められた模様（汗）　ま、いっか・・・・（汗）

  2004/08/20

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• 久々にBarに寄ってみた

  先週の日曜日にお休みで行けなかったＢａｒに行って来ました。　ここのオーナーは数年前まではカクテル作るのが上手くて、ある意味、酒の師匠的な人だったのですが、新しいメンバに教える時に客の居る前で叱ったりすることが多く、感じが悪い雰囲気を醸し出してました。最近は六本木に行っていたこともあり、敬遠していたのですが、暑中見舞いが来たので挨拶に行かないのも義理が立たないという事もあり、行ってみました。　まぁ、長く行ってる事もあり、お互いの正確はわかっているので、客が居なかったこともあり、普通に飲んで、普通に話をしてって感じでした。一つ違ったことは、上に書いた新しい人に計量させていました。頑張ったんだねと思いました。＜新しい人今日は人が少なかったのでわかりませんでしたが、人が多い金～土とか、変わらないかが少し心配。カクテルは狂ってる位に各所にこだわりを持って、腕は良いのですがね・・・横浜でカクテル作ってくれる一人なので、潰れずに再起を期待。ロングアイランドアイスティーは相変わらず美味しかった事を付け加えておきます。　久々に話したりしたので、結局２３：３０を回ってしまったので家にたどり着くモノレールが終電を迎えてしまいました。なので地元のＢａｒで久々に・・・・１時間くらいで去る予定が、こっちでも、色々話をしてました。「何か新しいモルト入れたいんだけど何がいい？」とか「パチンコで勝ったんだけど、５万くらいで良い酒ない」　って、普通客に聞くか～？（笑）そんな事をしていたら、時計が３：５０分・・・・ぉぃ、今日は六本木でうち合わせですよ～ってさっきから言ってるのに・・・・・　何故渋々帰る事の承諾を貰わなければならないのか不思議という事は置いといて、家路に・・・歩きで４０分ですが何か？（汗）　家に着いた頃には太陽がまぶしかったです・・・・　そんなありきたりな日常でした（＾▽＾；

  2004/08/03

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• そんなこんなの日曜日

  　本日は、友達に誘われた事を切っ掛けにお出かけしてきました。約束の時間まで２時間くらいあるので、ランドマークタワーの近くでフリマを散策・・・日差しが強いこともあり、サングラスをお買いあげです。似合う人の役得役得♪（どう似合うかは秘密（笑））　で、その後友人と会い、肝心の友人と約束してた所へは諸事情により行けなくなりました・・・何してるんだろう（汗）このまま休みが終わるのも何なので、　「久しぶりによく行くＢａｒに顔を出そう♪　　　　　　　チキチキ忘れちゃや～よ」　の日にしようと画策。けど、開店まで時間が１時間ある・・・・目の前に映ったのは「マンガ喫茶」行ったことないんだよね～取りあえず、人生何事も経験という格言のもと、入ってみる。見たいマンガがあんまりなかったこともあり、肌に合わないかな～と思いました。まぁ、暇つぶしですなぁ（＾▽＾；ということで、１件目・・・・Ｃｌｏｓｅｄ・・ぉぃ・・・・今日はこんな事が多い日です（－－；　いいもん、めげないもん次のお店に行くでおじゃる・・・次のお店は・・・・開いている♪よかった～（笑）ここには♪の～い♪が好きなロングロウのカスクが置いてある知ってる限りでは唯一のお店で、棚の奧に隠しておいてと頼んでいる店でもあります。とりあえずそのロングロウを注文・・残りハーフショット（；＿；）今日はこんな日です・・・ｴｰﾝまぁ、最後を見届けたと言うことで、よしとしましょう。チョットした切っ掛けで初対面の人と色々お話をしました。その人曰く、「普通を極めたい」らしいです。・・・えっと・・・えっと・・・・無理っ！　一蹴（笑）私と考え方が似てる人で、ポジティブな人で面白い人でした。やっぱり自分が可愛いよね～とか、他人は何でそんなに暗くなれるのか不思議　とか（笑）その人はピアノでフランスに留学していた人だったので、フランスのお話や、ヨーロッパのお話で盛り上がりました。ヨーロッパ列車の旅　いいなぁ・・・ポートエレンもなかなかＧＯＯＤだったので、次のターゲットのお酒も決まったで、その店を後にして、地元のお店へ・・・・まぁ、ここは相変わらずでしたが（笑）新しい店員さんが入って少しお話をしました。どうやら、スコットランドを旅行してきたみたいで、モルト好きには羨むようなお話をたくさん聞かせてもらいました。スコットランドにも行ってみたいなぁ～最後に、バーボンが飲みたくなったので、地元の店Ｐａｒｔ２へお気に入りのバーボンがあったのでそれをチョイス　ん～やっぱん～まいの♪ バーボン好きなんですか？とお店の人に聞かれましたが、そのお店で頼めそうなものがバーボンくらいしかないとは言えず・・・ええ、まぁ　と処世術を使う（笑）結局３件ハシゴしてしまいました。家に帰ったのが３時・・・・・・・えっと、お仕事って月曜日から始まるんだよね？（ぉ

  2004/07/25

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• 久々に顔見せ

  　本日は帰社する事もあって、帰りは六本木ではなく、横浜なので、ここ２～３ヶ月行ってないお気に入りのお店に行って見ようかな～と画策してた♪の～い♪です。と言うことで、その計画を実行・・・・チョット雰囲気を変えて－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－　潮の香りと異国情緒を漂わせる街横浜。異国文化が立ち並ぶ街に粋な紳士淑女が集まる場祖、それがＢａｒ　この雰囲気こそ日常を忘れさせる空間だ。今日は金曜日、流石に混んでいる。私は店員に促され、カウンターの席へ座る。ここは特等席、一番店員の仕事が見える場所、ＢａｃｋＢａｒが一望出来る場所。　最初のチョイスはマスタに任せた。チョイスはこれだった【Single Malt Wisky Scapa 26yo Ram Finish(cedaig)】　アイランドモルト、オイリーで、ラム樽の独特の柔らかさが口の仲を支配する。ハイランドの雰囲気も感じられて、なかなか面白い。ただ、コレの印象は次から出てくるお酒によって消されてしまうのが惜しいところ・・・・次はＢａｃｋＢａｒで私の目に触れたものをチョイス【Single Malt Wisky Glen Mhor 25yo (Samaroli)】　今は失われし蒸留所、ボトルになっているもの以外は世の中に２度と出ないもの。素晴らしいハイランドの風を感じる事が出来たGlen Albinのオールドボトルに非常に似ている。やはり場所が近いからだろうか。好みの１本だった。　時間帯的には電車を気にしなければならない頃なので、客も徐々に少なくなってくる。ようやく店の人達は忙しさのヤマを越えたみたいなので、次のチョイスをまた任せてみた。【Single Malt Wisky Strathisla 15yo (Regal)】　シーバスリーガルのメイン原酒４本をリーガル社貯蔵の樽から厳選したもの。良いところが非常に出ている。蜂蜜の様な香り、重くない甘み、後味がすっきりしていて、非常に好みだった。　ここで数々のボトルが出される・・・本日飲んで置きたいものマスターが一部の人にしか呑ませないもの等々色々並んだ。ここで本日の飲み方が大体決まったようなものだった・・・必然的に次のチョイスはこれになった【Single Malt Wisky Pulteney 34yo (OMC)】　ずっと前に香りだけ嗅いだ事があり、レモングラスの様な香りマスター曰く、味も香りと一致している良いお酒　と評していたので、一度飲んでみたい＆売っている所を発見したので購入の判断のため、今日必ず飲むと決めたもの。非常にプレーンで、スムーズアンドドライ、レモングラスの香りに近い味を感じられ、変わったモルトと認識、旨い。購入決定 次はコレ【Single Malt Wisky Spling Bank 12yo German Ver】　マスター一押し　日本ではおそらく手に入らないものと言っていた。Longrowが好きなら間違いなく美味しいと感じるというお奨め文句に陥落して、注文　赤アザミ・青アザミと比べても12yoでは頭一つリードという感じがした。ただ、口開け近くだからか、少々堅い。味が繋がらない部分が見え隠れしていたので、少々時間を置いて飲む。多少バランスが良くなった感だったが、もう少しという部分だったので、少々加水してもらい一体感が出てきて良い感じでした。まだブラックボトルの８年には及ばないが、かなり良い出来だったと感じた。次は【Single Malt Wisky Bowmore 1969】　マスタが特定の客にしかお奨めしないらしい。今の25年より古いものらしい。12年のダンビーが出てた頃のラインナップらしいので、相当前の品物だそうだ。香りから あぁ、幸せ　と言葉を漏らしてしまう昔のBowmore独特の甘く枯れた南国系のフルーツと言われるフレーバー、これぞBowmoreという味でしたオフィシャルのBowmoreを飲んだのは初めてで、この味が今では昔の味となってしまったのが悔やまれる。次はコレ【Single Malt Wisky Glendoronach 1968】　これは最後の締めと決めていたもの。シェリーが強いはずなので最初に飲んでしまっては後に飲むものが台無しになってしまう代物。私が酒を飲めるようになる前には、Macarran と双璧を成していたものだったらしい。非常にシェリーの特徴が出ていて、重く、甘い。60年代の良さとシェリーの良さが出来ている１品だ。　この６本を飲み終える頃にはもう日が出ている頃だった。今日のMaltの旅は、日本に例えるのであれば　北海道国後島→仙台→横浜→宇都宮→四国→沖縄→東京　こんな感じになる。この表現をしていたら店員が皆笑っていたこんな飲み方が出来るお店が少なくなって来たのは残念だがこういった時間を大事にしていきたいと思う。－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－とまぁ、こんな感じでした。ただ・・・・諭吉さんが・・・・ｩｩｩ(;_;)

  2004/07/02

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• 送迎会？

  　今日も明日も六本木な♪の～い♪です。も～飽きたぁ～（ぉといっても夜の街に飽きたという意味ではないです。むしろ通勤と仕事に飽きたという事です（笑）（六本木勤務になってから六本木で夜を過ごした事ないし～（涙）　とまぁ、今日は朝、駅で後輩にばったり出会って、地元のＢａｒで今日付けで辞めるスタッフがいるよ～　との情報を得る。そういえば、全然行ってないから情報全くなしなので、驚いてしまいました。そのスタッフとは結構仲が良くて、フード担当の人で、作り出す料理はＢａｒとしては妙に充実した料理でした。フードが充実しているＢａｒというのは結構珍しいので、私は、いつも何か頼んでしまいます。「お腹空いた～なんか食べた～い、生トマト抜きで～」　というオーダーにも答えてくれてたのですが、今後出来ないとなると残念です。と言うことで、今日は久々に顔を出しますか～・・・・六本木の仕事が終わるのが２１：３５・・・・地元に着くのが２３：００越えるんですが・・・・・　と地元に着いて、お店に入るとそのスタッフは上機嫌を越してちょっとドランク状態でした・・・相当飲まされたな（汗）　ということで、Ｂａｒの仲は人が溢れていたので、立ち飲みに近い状態になってましたが、最後だった事もあって、大して気にもしてませんでした（＾▽＾；知ってる仲間も結構いたし、本当に顔見せでした（＾▽＾；　彼曰く、ヨーロッパを旅して自分探しの答えを見つけたいそうです。・・・ん？どっかで聞いたぞ、この台詞・・・・って、これは私が彼に話した事ジャン！（汗）ヨーロッパ放浪して、自分探しの旅でもすっかな～　とか言った事を実践されようとしてる。ズルイ！（ぉぃ　ま、そんな事は片隅に置いて、何か飲みたい酒ある？って聞いたら、（注：Ｂａｒの人に言う言葉ではありません（笑））キューバラム飲みたい　って言われたから取りあえず家に帰り、家の在庫から探し出して・・・っと、これだけだと面白くないので、空いてたスプリングバンクＣＶを持参して再度お店へＧｏ！　彼が行方不明・・・・どうやら大きなもんじゃ焼きを６つ程造ったそうだ・・・・聞かなかった事にしよう（－－；　ちょっと彼が落ち着いた所で、ＣＶをごちそうしたら、感動したみたいで、持ってきた甲斐がありました。（＾＾）キューバラムの方は飲めなさそうだったので、ボトルごと餞別代わりに差し上げました。　自分探しの旅で何かが見つかるといいね～♪　　う～ん、こっちの番はいつになるのだろう・・・・

  2004/06/30

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