プーケットに住んでみた

先週あたりに惣菜のマラ・パッ・カイ（ゴーヤの玉子炒め）を買って食べたけど、めちゃくちゃ苦くてほとんどゴーヤを残してしまった。

意味ないし！！

と思ったので、今度は自分でじっくり火を通したら苦味も和らぐかなと思ってスーパーでパックになって売っているゴーヤの肉詰めを買った。




これは材料のみでスープとかはついてないから、自分で作らないといかん。
にんにく、鶏の粉末スープ、ナンプラー、醤油にみりんも少し入れて味つけ。



まぁ味は普通な仕上がり。
案の上ゴーヤの苦味がやさしくなって全然食べる事が出来た。

ようやくゴーヤを食べる事が出来て良かったわ。








タイに来たらゴーヤも食うよ！という人はぽちっとよろしく。





苦いの強い人も。