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2017.06.25
テーマ：暮らしを楽しむ(384685)
カテゴリ：朝食
昨日、王様のブランチでホームメイドヨーグルトが流行ってるとやってました
  私はヨーグルトではないんですが 今【ケフィア】を発酵させてます     中垣技術士さんのケフィア  いただいて、早速つくってみました  手順は簡単   お好きな1リットル牛乳・豆乳を用意するケフィアの粉末を入れる口をしっかり閉め、上下左右と振る（夏）1日常温に置いておく表面が固まってれば完成 冷蔵庫で保管 発酵の途中で動かしたりしてはいけないので、張り紙   わくわくしながら待って 今朝食べてみました   見た目はこんな感じ、少しゆるめのヨーグルトみたいな感じ 味は、そのまま食べても、酸味がなく、まろやか  少し甘みが欲しい場合は、ジャムなど入れます    私は途中からマキベリーソースを入れて頂きました   ケフィアはヨーグルトの乳酸発酵とは違い、酵母発酵です  酵母は生きてるので  ケフィアの製品はお店に並んでないのです もし作ったら、破裂しちゃうみたい  そんなケフィアをお家で作る場合、牛乳以外にも、豆乳や、低脂肪乳でも作れて色々バラエティー富んだ自家製ケフィアが作れるのも楽しい  自家製は楽しくて、美味しい  愛着がわくし、残り9包どう使おうか 因みに、1回1リットルのケフィアが作れて、コストは100円ちょい。牛乳が130円位としても、230円。 ヨーグルト買うより、自家製ケフィアのがコスト安め それも嬉しいですよね  生きた酵母で腸活始めましょう    ホームメイドケフィア [10包]★クール便★【あす楽】ケフィア 種菌（ケフィア菌 ケフィアヨーグルト たね菌 手作りヨーグルト 中垣技術 乳酸菌 善玉菌 腸内フローラ 豆乳 kefir) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2017.06.25 20:47:54
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