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2010.10.27
＞ツヤッツヤです♪
＞トロトロなんでしょうか？ ＞ご飯にのっけてほおばりたいです♪ 弱火で煮込んだので柔らかいです。 お箸がスッと入りますヽ(^o^)丿 ご飯にお出汁と角煮をのせるとどんぶり風になって良いですね。 (2010.10.27 22:17:33)
あぁー(@o@)
私も昨日、レシピを色々見てたところです。 今はPCで いくらでも調べる事が出来るので便利ですよね～。 本を借りたり買ってきたりしなくてもいいので助かります。 昨日は沖縄の『ラフテー』を読んでたんですが、？『豚の角煮』じゃん!って思いました( ≧艸≦) これからは 煮物を作るのが楽しい季節ですよね～。 楽しみがいっぱいで幸せ～ (*≧▽≦*) (2010.10.28 08:17:37)
＞うーわー、とーっても美味しそうです！
＞弱火でトロトロですかぁ。 ＞私も明日、久々に夜出掛けないから（遊び人なもんで・汗）、作ってみようかな。 豚肉にはビタミンＢ1が多いというのでピンコロ家ではよく頂きます。 最初に適当な大きさに切ってから油でよく炒めます。 焼き色が付けば、酒・砂糖・醤油・などで煮込みます。 私は生姜を千切りにして入れます。 ちなみに豚のタンパク質は病気予防効果が、ビタミンＢ1には疲労回復効果があるそうです。 kanonちゃんお忙しいからお料理に入れてみて下さいね。 (2010.10.28 12:28:44)
＞あぁー(@o@)
＞私も昨日、レシピを色々見てたところです。 ＞今はPCで いくらでも調べる事が出来るので便利ですよね～。 ＞本を借りたり買ってきたりしなくてもいいので助かります。 ＞昨日は沖縄の『ラフテー』を読んでたんですが、？『豚の角煮』じゃん!って思いました( ≧艸≦) ＞ ＞これからは 煮物を作るのが楽しい季節ですよね～。 ＞楽しみがいっぱいで幸せ～ (*≧▽≦*) ラフテーって、角煮にそっくりですね。 それで調べましたら、沖縄の角煮はラフテー、長崎の角煮はとうば煮って言うそうです。 沖縄では、皮つき豚バラ肉を三枚肉、骨付き豚バラ肉をソーキって言うそうです。 ビタミンＢ1が不足すると、集中力が欠けたりイライラするそうです。 私は分量は全くピンコロ流です（笑） 材料は計らないで煮ますが、ほぼ甘辛く同じような味です(*^。^*) アルローラちゃんもよしピーさんとどうぞ♪ (2010.10.28 13:02:55)
＞わ～！美味しそう！
＞我が家は息子が大好きなんです。 ＞これ見たら食べたがります(^.^) 息子さんが角煮をお好きなんですね(*^_^*) 少し濃いめの味付けでご飯と頂くのが美味しいですね。 これからはおでんや煮物が多くなりそうです。 (2010.10.28 19:52:47)
まぁ、美味しそうやわぁ～～
これにおつけもので充分ですわ！！ からしをちょい、つけて。。おかわり～～！！です。 ピンちゃん、お料理上手やもんね～～ (2010.10.28 20:15:41)
美味しそう(*^o^*)いや、絶対に美味しいですね！
飴色でﾄﾛﾄﾛ 角煮大好きです でも主人があまり食べないのでなかなか作らなくなりました… わが家は子供達がスポーツをやっているので、豚肉、鶏肉、マグロはよく食べます あー、食べたい… (2010.10.28 20:32:07)
お久しぶりです！
お～。おいしそう♪ ピンコロさんお料理上手ですね～。 美味しそう！ あっ。プレゼント企画やってます～。 ブログ、覗いてみてくださいね！ (2010.10.28 21:45:27)
＞まぁ、美味しそうやわぁ～～
＞これにおつけもので充分ですわ！！ ＞ ＞からしをちょい、つけて。。おかわり～～！！です。 ＞ピンちゃん、お料理上手やもんね～～ てんちゃん、これ甘辛く煮ました。 冷ましてから固まった脂肪を取りました。 私の背油も取りたいわぁ～っ。 私はブログに書かれていた、てんちゃんの絶品カレーが食べたいです～。 (2010.10.29 12:38:29)
＞美味しそう(*^o^*)いや、絶対に美味しいですね！
＞飴色でﾄﾛﾄﾛ ＞角煮大好きです ＞でも主人があまり食べないのでなかなか作らなくなりました… ＞わが家は子供達がスポーツをやっているので、豚肉、鶏肉、マグロはよく食べます ＞あー、食べたい… 我が家では夏バテ防止のために豚肉が多く出ました。 これからお鍋の季節になると、豚肉が一層増えます。 鶏はムネ肉の唐揚げが家族に喜ばれます。 スポーツをなさるお子様にお肉を考えてお料理されて、ミルキーママさんは良いお母さんですね。 (2010.10.29 13:00:48)
＞お久しぶりです！
＞ ＞お～。おいしそう♪ ＞ ＞ピンコロさんお料理上手ですね～。 ＞ ＞美味しそう！ ＞ ＞あっ。プレゼント企画やってます～。 ＞ ＞ブログ、覗いてみてくださいね！ 豚の角煮が食べたくなって作りました＾＾ プレゼント企画のお誘い、ありがとうございます。 今からお邪魔させて頂きますね。 (2010.10.29 13:02:42) |
