季節を食べる

猛威を振るうコロナウイルス
おまけに変異型まで・・
もう本当に、一気に終息してくれないかしら。。

緊急事態宣言が再び発令
​菅総理“緊急事態宣言”7府県追加を表明(2021年1月13日)​

爆発的な患者数で
医療機関も爆発寸前
医療従事者不足に
看護師免許を持っている人には
お手伝いを要請との事。

昔見た戦争のドキュメンタリーの
学生だろうと駆り出される状況を連想してしまいました。
ウイルスとの闘いは、戦争なみって印象です
怖いですね・・・・

我が家では
昨年10月に第一回緊急事態宣言が発令されてから
殆どの食材を生協とネットに頼っています。

銘菓も駄菓子も飽きて来てしまった。
こんな時は、
昔ながらのホットケーキ
家の中に甘い香りが漂って
子供の頃を思い出し
少しホッコリ。
家族もちょっと嬉しそう。

ホットケーキミックスを使えば
ベーキングパウダーも甘さもバランスが良いので
失敗する事はまずありませんしね。

私はバニラの香が好きなので
バニラエッセンスだけは沢山足しますけど＾＾


バターをたっぷり塗って
バニラアイス
チョコレート
冷凍ベリーミックス
ホットケーキの間にはオレンジのはちみつ
メープルシロップ











熱々のホットケーキに
冷たいバニラアイスが合うんです




材料はこんだけ。





バニラアイスもたっぷりね。





簡単で、
家族みんなが喜ぶおやつ。

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