今日のごはん☆簡単メニュー

日曜の夜は、冷蔵庫に「りんご」があった事と、抹茶を使いたかった事もあって
「りんご抹茶ケーキ」を焼いてみました

「りんご抹茶ケーキ」あまり、聞いた事ないですよね（笑）

googleで検索してみても、Hitするものもなく・・・「レシピ」としては
あまりない組み合わせかもしれないです。



できあがりは、こんな感じに。意外ときれい☆
問題は、、、味ですよね（笑）



（材料）

マーガリン 80g ～100g
砂糖 50g
たまご 2個
ホットケーキミックス 1袋（200g）
りんご 1個 から2個
抹茶　小さじ1.5
ラム酒　少量


写真、抹茶とりわすれてましたｗ。



（作り方）
1．オーブンを余熱する。リンゴは、いちょう切りにしておく。
2．あとは、分量すべてをまぜるだけ。（粉は最後にした方がいいです。）
3．少しマーガリンをぬっておき、180度で40分くらい焼く。



混ぜ終わったところ。サラダ油で作るより、マーガリンの方がなめらかですね。


とにかく混ぜるだけで、簡単にできます。この分量で、バウンドなら2個。
丸型（18センチ）なら1個できます。



できがり




アップだと




味の感想は、まず「ん？いける！」でした。
焼き上がりは、抹茶の味より「りんご」風味が上回っていましたが、冷えると抹茶の風味
がでてくるようで、リンゴもしっとりした感じになります。
あえて、抹茶は不要？？という気もしますが、結構和テイストで美味しいです。

これにくるみや黒豆とか、小豆とか入れたらどうかな～なんて思ってみたり。
（バウンドケーキって、フルーツなど沢山入ってますよね。）

また、チャレンジして主人に味見（笑）してもらおう！と思っています。




これは、紅茶で頂きました。ごちそうさまでした。





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今週は、実家から仕事場へ。
実家へ帰ると、母の手料理が沢山あって、色々食べすぎちゃいます。
暖かいご飯ができてる！って、幸せでありがたいですね。
離れてるウチの主人には、少し申し訳ない気も・・・。

でも、今できる事を頑張るしかないですよね。明日も、頑張ろう！ピヨ。