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茅乃舎のだしシリーズをはじめ、くばらの「キャベツのうまたれ」など、多くの人気商品を取り扱う久原本家グループ。そのなかでも、辛子明太子をはじめ、もつ鍋や水炊きなど、博多ならではの美食を味わえるブランドが「椒房庵(しょぼうあん)」だ。明治26年(1893年)に醤油蔵として出発し、“モノ言わぬモノに、モ…
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