台湾大迷媽媽的日記 　　　　　　　　　

前回、久高島に行き



船で戻ってきた後は

那覇市内に向かって出発するのでした



那覇に着く前におなかが空いたので

糸満市の「お魚センター」に寄ってみましたよ～



ここは糸満漁協が運営するセンターで

プロの料理人も訪れる市場なんだそうです








小規模の市場内には

新鮮な、沖縄の珍しい魚がずら～り並んでいて・・・









見ているだけでも楽しいので～す




マグロの目玉も売っているぅ～これは激安だわー









目玉の裏のプルプルしたコラーゲンを

ちゅるる～～んとすすって食べるのが

それはもぅ～たまらないのよねー





さてさて、こちらで定食を注文してみました







こんな練り物も売っています








玉子巻きバクダンおにぎり

これ食べてみよう～








魚汁定食を頼んでみました、500円です








食べるところは屋根はあるけれど、ここは建物の外です。

壁がないので風が吹き抜け、涼し～い


maeは口にごはんが付いているよ









魚の骨、ごっつい


魚汁、出汁が良～くでていて美味しいです


魚の他にお豆腐も入っていましたよ



この市場ではお刺身も買えまーす








沖縄の県魚「グルクン」の刺身、350円、なんて安いのー

皮が頑丈そうなお魚ですね、


和名は「たかさご」という魚です

グルクンの刺身は新鮮じゃないと味わえません。

淡白でコリッとした味わいでしたよぉ～









玉子巻きは、かまぼこの中にゆで卵が







バクダンおにぎり～具はウメをチョイス


ミソ・ウメ・シャケ・コンブのおにぎりを、

沖縄かまぼこで一つ一つくるんだ一品

ミソが一番人気なんだとか。


かまぼこも美味しくって、maeも沢山食べたのよ