GW最終日です



昨年　偶然行った公園のホールで開かれていた「エビネ展」に寄り苗をいただきました

2鉢貰った苗のうち　1つは綺麗に黄色い花を咲かせました

もう1つは今年はまだ無理のようですが、来年は咲いてほしいな


今年もご案内状をいただいていたので　行ってきました

そして　今年もオットと1鉢づつ　エビネの苗をいただいてきました

自分で好きな苗を選ぶのですが　どんな色の花が咲くか解らないのが楽しみなんです



エビネ会のみなさんが一生懸命育てた苗ですので　大切にこころを込めて育てたいと思います


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さて　お休みで出かけた日　食事の支度

なんとか　手軽に時短でできるといいですよね


そんな時　おすすめなのが



銀座　中村屋さんの

フライパンで作るインドカリー

調理時間は８分！なんです


普通カレーだと煮込み時間が最低でも30分くらいかかりますよね、野菜を切るところからはじめると

1時間コース・・・

それが　8分だなんて　スゴイです


フライパンで作るインドカリー

ビーフカリー用、チキンカリー用、シーフードカリー用と種類があるんです



先日、「フライパンで作るインドカリー　ビーフカリー用」と牛薄切り肉を使って　ビーフストロガノフ風カレーを作ったんだけど

スローな私が作っても10分でした！

材料は
ビーフカリー用１袋（２～3人分）
牛肉…１５０g
たまねぎ…半分（１００g）

フライパンで牛肉と玉ねぎに火を通して、インドカレーの素を加え　一煮立ちしたらできあがり

コクのある　カレーがささっ！とできて嬉しい♪




今日は「フライパンで作るインドカリー　ビーフカリー用」を使って　冷蔵庫ある　ひき肉で

ハンバーグカレーを作ってみました




材料は
ビーフカリー用１袋（２～3人分）
ひき肉　200ｇ
たまねぎ　1個
たまご　1/2個
赤ワイン大さじ1
パン粉　大さじ1



ボールにパン粉を入れ赤ワインを振りかけておきます
玉ねぎ半分をみじん切りにし、ひき肉とボールに入れ　こねて小判型のハンバーグに整形します



フライパンを温めオリーブオイルを入れてハンバーグを焼きます



焼き色がついたら裏返し、焼けたら別の皿にあけておきます
　


同じフライパンにオリーブオイルを少し足し、櫛形に切った玉ねぎの半量を入れ軽く炒めます
（ニンニクの茎とアスパラガスがあったので一緒に入れてみました）



そこへ『フライパンで作るインドカリーの素』を加えます　



取り分けておいた　ハンバーグもフライパンにもどし、温まるまで一煮立ちさせます



ごはんと一緒に盛り付けて　完成



ハンバーグもカレーもみんなが大好きなメニュー

一緒に食べると　もっともっと美味しくなるよ

お薦めします～～～～

中辛だけど、それほど辛くないので




「焼きカレー」って知ってますか？

耐熱皿にごはんを入れ、カレーをかけてその上からチーズをトッピング
そして　オーブンでチーズがとろけるまで焼くんです

熱、アツ！！で美味しいですよ


普通にカレー本来の味を楽しんでもいいけど、アレンジカレーもいいよね♪

中村屋さんのホームページには　ビーフカリー用、チキンカリー用、シーフードカリー用と

それぞれの　特製調理用カリーソースを使ったバリエーションが掲載されてます

オリジナルレシピ例が載ってるＨＰはこちら

私が気になったのはモロヘイヤのねばねばヘルシーカリー

味が想像つかない。。。カレーのねばねばってどんなんでしょうか？？？

作ってみたい！！


皆さまもぜひぜひ　アレンジカレーお試しくださいね



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