ぽかぽか天気になあれ

先日お料理教室で作ったロールケーキを作ってみました

子供たちが外で遊んでいる間に
内緒で作ろうと思っていたけどバレちゃって
大騒ぎしながら、一緒に作りました
天板一つで、卵なしケーキと卵ありケーキを

　

まずは結果から！

失敗です……(((((((^_^;)

横着はいけません!!!
やっぱりひとつずつ焼けばよかった
卵ありとなしでは焼ける時間が違い
卵ありは表面を焼きすぎました…
そして
全体量が多くて厚すぎた上に
焼けた表面を内側にしないといけないのに
間違えて巻き込み
きれいにロールできませんでした

しっかり言い訳をしてから出来上がり写真です

　

卵なしケーキは
にーちゃんの誕生日の時に作ったケーキで
きなこの代わりにココアを入れて作りました

きなこケーキのレシピです（２０cm用）

Ａ　強力粉　　　　　　　１２０ｇ　　Ｂ メープルシロップ　　１００cc
　　薄力粉　　　　　　　　６０ｇ　　　 菜種油　　　　　　　 ７５cc
　　きなこ　　　　　　　　４０ｇ　　　 豆乳　　　　　　　　３００cc
　　ベーキングパウダー　　小２1/2　　 バニラエッセンス　　　　適量
　　塩　　　　　　　　　　小1/4　　　

＊メープルシロップの値段が高かったのでオリゴ糖を使いました
＊豆乳は量を少なめた方がふんわりできました（２５０ccぐらい）
＊きなこの分量を薄力粉に代えたらシンプルケーキに

〈作り方〉
　１、オーブンを温めておく
　２、Ａ、Ｂそれぞれを合わせておいてから、さっと混ぜ合わせる
　　　（軽く混ぜる程度で多少粉のだまが残っても大丈夫）
　３、オーブン１７０℃で３５分　又は　１６０℃で４０分