ぽっかぽか日記♪

今日も懲りずにパン焼き～(^^ゞ
全粒粉の中種使用で、食パンです！

ここのところ、食パンはパウンド型で焼いていたpomoe。
愛用の１．５斤型が、なぜだかくっつくようになっちゃいまして・・・(^^ゞ
今回は念入りに空焼き＆ショートニングを塗って挑みました～。

結果はこんな感じ！



ちょーっとだけ、釜伸びもしました～(^^♪
まぁ、ありですかね（笑）？？

冷めてからカットして試食～！
うーん、もっちり～です。
ふわふわ希望だけど（爆）、これはこれでおいしいかも（*^_^*）
いやな酸味もなかったしね♪
昨日のいちじくジャムのせて、明日の朝食にしようっと！！

中種、今回は全粒粉使用でしたが。。。
pomoeは、やっぱり強力粉の方がクセもなくて好きです～！
これからは強力粉でいこうっと(^o^)丿