ぽっかぽか日記♪

ここのところ、パン日記サボってました(^^ゞ
もう１ヶ月も更新してなかった！ビックリ！！

いやー、ちょこちょこパンは焼いてたんですけどね。
この前日記に書いた通り、なんだかパン焼きが不調でした。
満足のいくパンが焼けないっ！！

あんなにスイスイ（ホントに？？笑）焼けてたのがウソのように焼けなくなっちゃいました(^^ゞ
焼いても焼いても上手くいかない。。。うーん。
スランプでした～。

ずっと継いでいた中種に酸味が出たので、作り直すことにして。
ついでにレーズン酵母も新しく起こして～♪
新たな気持ちでパン作り(^^♪

うんうん♪復調の兆しが見えたかも？？キラーン☆



あいかわらずクープはイマイチだけど(^^ゞ
ま、練習あるのみでしょ～。

粉は春よ恋ブレンド。フィリングは自家製伊予柑ピール＆クランベリー＆くるみ。
久しぶりの酵母パン。しかもハード系～♪
おいしくいただきました（*^_^*）

pomoeですが連休前にひいた風邪がなかなかスッキリしなくて～。
もう若くない？？（笑）
幸い家族にはうつらず、一家全滅は免れました～(^^ゞ

ってことで、近場でのんびーりなＧＷでした。
ひなちゃんを連れて、公園に行ったり（ほぼ毎日）。ショッピングしたり。
お外で思う存分遊べてひなちゃんも満足そう～(^^♪

特にこの休みは、ダンナにベッタリ。どこへ行くのも一緒～(^o^)丿
すっかりお父ちゃん子になってしまいました（爆）。
おかげでラクできたわ(^^♪

ありがとう、お父ちゃん♪