ぽっかぽか日記♪

こんばんは、久々出没のpomoeです～(^^ゞ

気がつけば、前回のアップから１ヵ月以上経ってる～(^_^;)
いつもきてくださってる皆さん（いるのかな？？笑）ごめんなさーいっ！！
心を入れ替えて、またまたアップ頑張ります(^^♪

（って、去年の今頃もそんなこといってなかったっけ？？・・・・爆）


以前よりペースダウンはしましたが・・・相変わらずパンも焼いています♪
今日はそれをご紹介しようかな、と♪



だいぶ前に焼いたクッペです♪
酵母はミックス中種。フィリングはくるみ＆クランベリー。
・・・だと思う（笑）。ごめん、あんまり覚えてないや(^^ゞあはは。

実はこのパンを焼く前まで、酵母パン焼きが不調でね。。。
原因は、酵母ちゃんのお世話をおろそかにしてたこと・・・かな？？
このパンで、やっと不調からの出口が見えたっ！って思ったんだ(*^^)v

次はこれ♪



珍しく、イースト使用でカレーパンなぞも作っていました♪
なぜって、お家カレーが余ったから（笑）。
あ、ヘルシーを意識して（笑）焼きカレーパンです(*^^)v

フィリングのカレーは、スパイス＆チンしたジャガイモを入れてしっかり炊き、硬めにしたつもりだったのですが。。。
成形しだしたらかなりゆるくて、めちゃ包みにくーーーい！！
おかげでこんな無残な姿に・・・（爆）。



カレー流出(T_T)しかも全部（爆）。
テキトーに作っちゃダメですねぇ。。。(^^ゞ

しかーし、味はよかった！
焼き立てをダンナに出したら、３個ペロリと食べちゃった（笑）。
恐るべし惣菜パン好き！
そして、それを知りながら作ってやらないpomoeの鬼嫁ぶりって・・・どうなの？？笑



これは先週末焼いた、レーズン入りの丸パン。
酵母はスダチ。モハベレーズンが３０％ぐらい入ってます(*^^)v

久々の丸パンだったけど、まぁ無難に焼けたかな？
このぐらいから、やっと前みたいに焼けるようになったわ～＼(^o^)／よかった！！

最後はコレ♪



久々にベーグル！クランベリー＆ブルーベリー入りの、ベリーベリーベーグルです(*^^)v
酵母はスダチ。

今回のベーグル、一次発酵は室温５時間。
やっぱりこれぐらいがpomoeにはベストだなぁ～。ふんわりもっちり、ひきも強くておいしい♪
フィリングの組み合わせも好き＼(^o^)／色もかわいいし、女の子向けのパンって感じだよね(*^^)v
ひなちゃんも喜んで食べてました♪♪うふふ。

っとまぁ、こんな感じでボチボチ？焼き焼きしていますー(^^♪



パン以外のことも少々♪

先日、ひなちゃんが通う幼稚園を決めて願書を提出してきましたー。
４月からは幼稚園だよ～。早いなぁ。。。

３月生まれだし、他に兄弟もいないので・・・かなーりマイペースな感じのひなちゃん(^^ゞ

トイレトレもかなーり前途多難な感じでしたが、最近になって成功率アップしたし♪
次はお弁当の練習＆朝型生活にシフトしていかなくちゃ、だしー。
母はやることがいっぱーい！なのです（笑）。

それでも。
やっといろんなことに目処がついてきたの～。
これまでは、その目処さえつかなくて・・・なんだかそわそわしてたんだ。
だから。。。ブログもパン焼きも、お休みしてたワケ。

これからは、ゴールに向かって突き進んでいくだけ♪
また、パンもガンガン焼いちゃうぞ！！


以上、明日が６回めの結婚記念日のpomoeでした♪