ぽっかぽか日記♪

こんばんは～♪またまた久々出没のpomoeです(^^ゞ

実は１５日に、ＭＩＵさんと念願のおうちランチをしたのです♪♪
その様子をアップしますね～(^^♪

しかーし！２日前にトラブル発生！名阪が集中工事とな！！
普段でも１時間以上かかるのに・・・とりあえずＭＩＵさんにメールして相談。
延期かもなぁ、って弱気になってたら『じゃ、８時過ぎに出れるように頑張るわ！』ってポジティブ返事がきた！！
ＭＩＵさーん！ありがとう！！(T_T)

当日は、２時間もかけて（！）pomoe家まできてくださいました～＼(^o^)／
もちろん海ちゃんも一緒です（海ちゃんはロングドライブに疲れて爆睡だったらし）♪

ちびちゃんたちはすぐに仲良く遊び出してくれてホッ(^^♪
（ひなちゃんは、毎日楽しみにしてたからなぁ）
そして母たちは。。。しゃべるしゃべる、しゃべりまくり～♪♪

あ、お土産いただいたんですよ～♪見たい？？（笑）



左は、ココナッツ入り山食。右は黒糖レーズン山食。
酵母は共に、グリーンレーズンだそう。
初ＭＩＵパン♪



紅茶入りシフォンも♪
前回のオフ会で聞いていた、茶々さんのダンナさんが作ってくれたというナイフできれいにはずされてて。。。しかもスタイリングもカンペキ！！売り物みたい＼(^o^)／
（茶々さーん、ぜひ私のもお願いします！！切望）

その他にも、ひなちゃんにお洋服をいっぱーい！＆富沢商店さんの雑穀ミックスも♪
ありがとうございました♪♪

ひとしきりおしゃべりした後、ランチ♪
（あ、画像はカンベンしてくだされ～。料理ベタがバレちゃうのでね(^^ゞあは）
ちなみにメニューはチキンのトマト煮＆野菜たっぷりスープ。一緒にＭＩＵさんのパンをいただきましたー。

パン、とってもおいしかった～！
どっちのパンもふんわり。優しい味がしました(^^♪
黒糖レーズンは、甘みがちょうどよくて。。。レーズン大好きpomoeは食べまくり（笑）。
ココナッツ山食は、油脂なしとは思えないほどふんわりやわらか～。
ココナッツってクセのあるイメージだったんだけど、全く感じなかった！！
これは自分でもチャレンジしてみなければ(*^^)v

お腹がいっぱいになったところで。。。やっぱりパン焼きしなくちゃね♪
ってことで、一緒にクッペを焼きましたー(*^^)v

朝８時にパン生地をこねて、加温しながら一次発酵させておいたのです。
ふたりでおしゃべりしながらも、分割、ベンチ。そして成形♪
焼きあがったパンはこちら♪



ぬふふふ～♪なかなかよく焼けたのではなーい？？
クープもいい感じに開いたし(*^^)v
ちなみに酵母は、りんご入りのミックス酵母。粉ははるゆたかＢ。
フィリングは、グリーンレーズン＆クランベリーが２５％ぐらい入ってます。

内層も見てね！



なかなかよかったです♪

味は。。。いつもより美味しく感じました(*^^)v
幸せな気分で作ったパンだから・・・かな？

ＭＩＵさんからいただいたシフォンケーキでお茶しながら～。
いっぱい話して。
いっぱい笑って。

濃い話も、いっぱいいっぱいできました(*^^)v

帰りは、ダンナが調べてくれたルートで。
スイスイ走れた＆ちょっといい出会いがあったとのことで・・・よかった！
往復１５０キロ、本当に運転お疲れ様でした。


ＭＩＵさんとじゃなかったら。。。実現しなかったかもしれなかったランチ。
楽しい時間をありがとう。
また、しましょうね。おうちランチ♪


あ、娘といっぱーい遊んでくれた海ちゃんにも大感謝！
すごく、すごく相性がよかったふたり。キャハキャハ笑っている姿は、仲のいい姉妹のようでした(^^♪
それも嬉しかった母なのでした。