お料理とお散歩をしている時が幸せヽ(*´∀`)ノ
今日も冷たい風が吹き荒れ、気温が上がらず肌寒い一日でした。最高気温は11度、冬並みの寒さでした。晴れたので日向にいるとぽかぽかして、日差しだけなら春になった感じです今日の体調は比較的安定しています。昨夜、体中の骨が痛み、激痛に襲われ眠れなかったので、モルヒネのお世話に何度もなりましたが今日は昨日ほどの痛みはまだ来ていません。ほかの病気はこのまま安定してくれるといいのだけれど。病気のため(主に重症筋無力症)のため、筋力も体力もない私ですがお料理が大好きで毎日リハビリを兼ねて料理をしています。凝ったものは作れませんが、煮込み料理が好きで比較的得意です。今はストーブがあるので、ストーブの上でコトコトシチューやカレー、おでん根菜の煮物、ポトフなど煮込み料理はほとんどストーブの上で煮込みます。圧力鍋があるのですが、京師美佳さんのアドバイスで、煮魚や煮豚、角煮を作るときに使用することにしました。両方ともつきっきりで焦げ付かないようにお鍋を見ている必要がないので足に脱力が来ても休憩することができます。また『自己免疫性溶血性貧血』も合併症で持ち合わせていて、今貧血の状態があまりよくないのですが立ちっ放しで、立ちくらみやふらつきが出る前に休むことができます。柔らかく煮込まれたお野菜たちはお腹にも優しいし、嚥下障害、咀嚼困難がある私にも食べられます。私は潰瘍性大腸炎も合併症で持っているので、食事制限がありますが、柔らかく煮込まれたお野菜なら、刻んでお粥に混ぜて食べることができます。今も大根をおでん風の味付けでストーブの上で煮込んでいます。味がしみたら火からおろしてあすまでそのまま置いておきます。あすのお昼にもう一度火を入れて温めなおし、そのあとフライパンで焼いて大根のステーキを作ろうと思っています。自己流で作っていますが、出来上がった時、幸せに思います。そして家族が美味しいと言いながら食べてくれる時が一番幸せです。お料理はリハビリを兼ねて…と書きましたが、私の趣味でもあります。またこれもリハビリの一環なのですが、お散歩も好きです。今日も風が強かったのですが、30分ほどゆっくりと歩きながらお散歩をしました。途中休んでいるとき、新しい花を見つけると特に幸せだと思います。花は心を安らかにしてくれて、癒しを与えてくれるから。嫌なことがあった時など、特に花を見ると癒されます。今はまだ寒くて咲いている花も少ないのですが、新らしい場所に花を見つけるととても嬉しくなります。花は私を癒して幸せな気持ちにしてくれます。しばらく花を眺めていると、苦しいこと辛いことを忘れさせてくれるので花は見るのも育てるのも大好きです。あと余談ですが、オシャレをするのも好きです。私の体型は極度に痩せていて細いです。でも腕は普通の人より長く、普通サイズでは袖が短いです。ウエスト、ヒップは貧弱でサイズが合うジーンズを見つけるのにいつも苦労します。サイズがぴったりのジーンズが見つかると、おかしいかもしれませんが幸せに感じます。スタイルが悪いなりに、自分に似合うお洋服を探していろいろコーデを楽しんでいるとき幸せに感じます。寝たきりの時は着たきりすずめで全然お洒落ができないので。昨日、久しぶりにお洋服を購入しました。3点購入しましたが、3点ともワンピースです私はワンピースが大好きです病人だって調子の良い時はオシャレくらいしてもいいと思うのです。それで心が満たされて幸せな気持ちになれるなら。 ワンピ期間限定20%OFF&送料無料!【3】王道マリンルック♪フレアボーダーワンピース【3/14up...価格:3,599円(税込、送料込) ワンピ期間限定20%OFF&送料無料!【5】【3/12up春の新作】ワッペン付ハイネックジップアップ...価格:4,783円(税込、送料込) 楽天ランキング1位獲得!【3】【春新色】いまだけ送料無料!春バージョンはロングなマキシ丈&ス...価格:2,980円(税込、送料込)この3点を楽天内のショップさんで購入しました。イメージ通りのお洋服が届くといいなぁ今日の健康メモあさりはエネルギーの源となる栄養素が少ないが、鉄などのミネラルが豊富。玉ねぎの刺激成分はコレステロールの改善に良いので是非肉の添え物に。皆さんのクリックが励みになり元気の源になっています。にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村にほんブログ村