|
|
|
2013.12.05
カテゴリ：食べ物・飲み物
ユネスコが
「和食」の無形文化遺産登録を正式決定だそうです 理由として 四季や地理的な多様性による様々な食材の利用 自然の美しさを表した盛りつけなどの特色 正月や田植えなどの年中行事と密接に関係する社会的慣習など、 だそうですけど、 結構抽象的で、どれがというわけではないのですね。 以前のブログ記事でも書きましたが 面白？日本食が発生したり 世界で、健康・ヘルシー志向の中で、和食が受け入れられたり 韓国起源説「ウリジナル」（笑）に巻き込まれたりと 話題に事欠きませんが 伝統が守られていくであろうという 一つの手段になることには 良いことかもしれませんね。 「和食」無形遺産に ユネスコが登録決定- 共同通信（2013年12月5日00時11分）Infoseekニュース  Shinbunya(のり)に直連絡する   
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2013.12.05 09:28:16
コメント(0) | コメントを書く
[食べ物・飲み物] カテゴリの最新記事
|
|
