ぽるとがる日記

先月の青空市場で、アンソニーが買った唐辛子。
初めは緑色だったけど、奇麗な赤に色づいて来た～↓。



あったら結構便利なもので、料理によく使うようになった。
ポルには「Piripiri」と呼ばれる唐辛子を使った調味料があって、それを料理に使う事が多い。
でもそれは塩分が多いので、塩分を減らしたい場合にはやはり唐辛子単品を使って、塩分調節をした方がよい。
家は中年夫婦なので、塩分を控え目にした方がよかろう。
だからこの唐辛子の出番は多くなる。

でも、アンソニーは私が既に、この唐辛子を使っている事を知らなかったみたいで「ええーーっ！使っているの？」とちょっと残念そう。
なに？観賞用に買ったのかい？
ダメダメ、使わなくちゃ！

たくさん熟して来たので、オリーブオイルにでも入れてみるか。
他の良いアイデア募集中。