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July 16, 2015
カテゴリ：肉・肉加工品
本日、ご紹介するのはエーデルワイスファームのお中元セット
こちらの商品の何が凄いのか？と言うと、普通の市販されれいるハムは 熟成期間約４日間ほど。 それに対して、此方の商品は長期氷温熟成で最長２８日間熟成されてるんです。 長期氷温熟成とは、長い時間をかかて凍るか凍らないかの状態で 熟成させる製法です。 本場ドイツでも手間暇がかかるので、幻と言われる製法だそうです。 また、添加物を一切使用してない所も、体に優しいのでお勧めです。 舌の肥えた一流シェフや、デパートのカリスマバイヤーが 一年かけて口説くほどの美味しさです。 お世話になった方には、申し分ないお中元だと思いますが 自分へのご褒美にも食べてみたい１品ですよね 
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最終更新日
July 16, 2015 11:03:20 AM
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