■旬の味覚「戻りガツオ」

そろそろ美味しい 戻りガツオ　のシーズンになりましたね。 我が家でも、毎年春と秋に　高知　から必ずお取り寄せしている 明神水産の「藁焼き鰹のたたき」が届きました♪ このカツオ、 どっちの料理ショー　でも何度も紹介された とても美味しいカツオ　なのですが、 以前、高知に住んでいた時にこの味を知ってからは、 他県に引っ越した後も、このカツオ以外はほとんど食べないというほど気に入っています♪ （夫がこのカツオしか食べないので、他で買えないというのもあるのですが…） 新鮮なカツオを急速冷凍しているので、10～15分流水で 解凍するだけで美味しく食べられますし、 カツオは鮮度が落ちやすい為、 お店で売ってる物は色が変色している物が多い中、 この明神水産のカツオは、切り口が鮮やかな赤色で とてもきれいなところ　も見逃せません。 明神水産のカツオは楽天では取り扱いがないようですが、 自社のＨＰから注文ができますので、 本当に美味しいカツオが食べたいという方は、 「明神水産のカツオのタタキ」をお勧めします♪ ※今ならお試しパック2袋付きです♪ たたき以外に「とろ鰹の刺身」などもお勧めです。