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2005年11月12日
テーマ：簡単レシピ(3384)
カテゴリ：レシピ
・牛肩ロース肉薄切り400グラム ねぎ３－４本 せり（またはみつば）100グラム
・酒約１カップ だいこん 200グラム ポン酢しょうゆ適量 ・好みで七味唐辛子など １）ねぎは７－８ミリの厚さの斜め切りに、せりは５－６センチの長さに切ります。だいこんはおろし、軽く水気を切ります。 ２）土鍋などにねぎを敷き詰め、上に肉を１枚ずつ、軽くまとめるようにのせます。 ３） ２）に酒をかけ、火にかけます。煮立つまでは強火、煮立ったら中火にします。ねぎが煮えてきたら、せりをのせ一分ほど煮ます。だいこんおろし、ポン酢しょうゆで食べます。 2005/11/12 日経土曜版より お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2005年11月13日 13時37分17秒
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