Quilt Garden 便り

　　　　　　　　　　今日はまだちょっと雲がかかっていてマシですが、
　　　　　　　　　　　　　　　昨日は夏の暑さでした（^^;;;）

　　　　　　　　　　　　　　朝からバテ気味だったのですが、
　　　　　　　　　　出不精がたたって、用事をため込んでいたので、
　　　　　　　　　　　　　　　　　　出かけました。

　　　　　　　　　　　　　　いろいろ、あちこち寄ったあと、
　　　　　　　　　　これも気になりながら先延ばしにしていたお仕事。

　　　　　　　　　　　　　梅＆らっきょうも仕入れてきました。

　　　　　　　　　　　梅もらっきょうも待ってはくれませんからね、
　　　　　　　　　JAで買うので、旬が終わればささ～っと姿を消すし、
　　　　　　　　　　買って帰ったらその日のうちに・・・ですもんね。

　　　　　　　　　　　　　昨夜の夜なべ仕事となりました。
　　　　　　　　　らっきょうはひと晩塩をして今朝漬け込みました。

　　　　　　　　　　　　　　梅酒＆梅黒酢＆らっきょう

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　　そして・・・
　　　　　　　　　　　　　　今回のいちばんのお楽しみ♪

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　ひと晩経過しているので、すでに色が少し出ていますが、
　　　　　　　　　　　　　　　ベースはホワイトリカー、
　　　　　　　　　　　　　　　　漬かっているのは、

　　　　　　　　　　　　　　　卵の薄皮（はがして乾かしたもの）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　昆布
　　　　　　　　　　　　　　　ヒース（美白に良いと言われているハーブ）

　　　　　　　　　　　　　”美白”あたりでおわかりかな？
　　　　　　　　　　　食べるのでもなく、飲むのでもありません。
　　　　　　　　　　　　１週間、冷蔵庫で眠ってもらいます。
　　　　　　　　　　　　　　　またご報告します。。。（^^!!）

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊

　　　　　　　　　　一昨日焼いたパン、今朝はミンチカツバーガーに。

　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　少しトーストしたら、まだふかふか美味しかったです。
　　　　　　　　　　　　　　　大成功のパンは嬉しいです（^^!!）




　　　　お庭のハーブが花盛りです♪