【限定20%off キャンペーン】 [ 鎌倉ハム 富岡商会 ] お歳暮 送料無料【 伝統の布巻きロースハム KDA-605 】2023.新規商品 日本ハム冬ギフト 内祝 御歳暮 贈り物 贈答品 ハム ギフト ニッポンハム 食品 セット 要冷蔵
鎌倉ハム 布巻きロースハムは、年間20,000セット以上を販売する、
鎌倉ハム富岡商会を代表するハムです。スーパーや百貨店で扱われる
だけでなく、一流ホテルやレストランでも使われています。大量生産の
ハムとは違い、2週間もの日数をかけて丁寧に作られているのが特徴です。
まず、選りすぐった国産の豚ロース肉から余分な部分を取り除き、
赤身と脂肪のバランスを見極めます。その後、秘伝の調味液に漬け込み、
味にムラが出ないように返しながら、樽の中で熟成させるのも大切な
プロセスです。そうして漬けこんだハムを布に巻くのが、商品名である
布巻きロースハムの由来です。糸の締め付け具合にも熟練の職人の技が
光ります。ひとくちでクオリティの高さがわかるほど、塩加減と旨味の
バランスが絶妙です。口どけや舌触りも上品。シックなデザインの箱に、
ブランドネームが光ります。さらにハムが布で巻かれており、
スペシャル感も格別です。
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