どんなものでも調理して食べるイメージがある中華料理。
でも「生」で食べる事は少ない。

きゅうりは「生」でかぶりつくけど
トマトは「生」で食べずに
炒めたりスープにしたり。
プチトマトはそのまま食べるけど、
「生野菜自体」を食べることが少ないのだ。

私の中国語の先生も「生」が苦手な一人。
日本人は「卵かけごはん」が好きだと言ったら
ひいていた。
卵を「生」で食べる人種って日本人くらいだとか・・・

日本食は好きらしいけど「生」で食べる物は
だめだって。
だから　「お寿司」は苦手と言われた。
魚を「生」で食べる習慣がないので
「お刺身」がまったく食べられないと。
好きなお寿司は「卵焼き」と「おいなりさん」だとか。

主人が先生に
焼き肉屋で「ユッケ」を食べると言ったら
卒倒しそうだったらしい。
「生の黄身」がのった
「牛生肉」を食べるなんてびっくりだって。
でもそれは韓国料理だけどね。