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2007年07月26日
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３分クッキングならぬ２０分クッキング始めます(*^▽^*)（いきなり料理？笑）美味しくスパイシーなインド風カレーが簡単にできますょ 1 鍋にサラダ油を入れ クミンシード カルダモン（粒）を入れ弱火で香りを出す （クミンシードだけでもあるとインドっぽくなります 苦手な方は入れなくてもＯＫ） ２ 玉ねぎ２個を１ｃｍ角くらいに切り鍋に入れる 透明になるまで炒めてください しょうが １かけ にんにく３～４かけ もみじん切りにし一緒に炒めます～ぅ 3 シーフードミックスとカジキを入れ炒めま～す （具はお好みで…エビ ホタテ イカなど）
4 缶づめのカットトマト（ホールトマトなら手で握ってつぶす）を２缶とフォンドボー２～３個も入れま～す お水２００ｃｃ～４００ｃｃ入れます かなり水っぽい感じで大丈夫！！ 6 お塩小さじ２くらいかな？なんせ目分量なもので(^▽^;) 少しずつ入れて味見しながら お塩入れてください～  うちはナンと食べますがご飯にかけてもd(>_< )Good!! 作った日より翌日の方が美味しいです スープカレーっぽいのが苦手な方は市販のルーでもよいかと。。。お試しあれ
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是非作ってみてくださいね
