レイモンドのシネマな日々

元会社の同僚で、私よりもずーっと早くから韓国ドラマにはまっていた
おばさまと一緒に、昨年からの懸案だった郊外の韓国家庭料理の店に出かけました。
白山にある「幸（さち）の台所」で、元もと「スカーゼ」が入っていたところ、
スカーゼ時代もよく来ていましたが、久々でした。
お店が広くて、明るい感じがしましたよ。
１週間ほど前に、ローカルテレビで放送されていたそうで、おばさまは見ていたそうです。
メニューに写真がついていなかったので、何にしようかイメージがわかなかったのですが、
私は石焼ビビンバ定食７００円に。
おばさまはお店の名前がついた定食セット１２００円にしました。
それに海鮮チジミ７００円も♪　ついていたタレが甘辛でおいしかったよ。

ビビンバは、「混ぜる」という意味があるように、スプーンでガーっと混ぜます。
次の料理を運んできたお店の人が、「混ぜ方が足りないよ」といって、混ぜてくれました。
ええっ？！っというほど混ぜるのでした～。びっくり。
（たぶん）甜麺醤だと思うのですが、それを一緒に混ぜるのだそうです。
あまり辛くはないのですが、韓国ではご飯が赤くなるくらいに入れるそう。
私もムキになって赤いタレを足しましたが、あまり赤くはなりませんでした。



最初に出されたお茶は、「アマドコロ」という植物のお茶で、とても甘くておいしかった～。
豆のお茶かな？と思ったほど、香ばしかったです。
お茶はお土産用にも売っていて、おばさまが買っていました。６００円。
私はチヂミ用のタレを買いました。５００円。
夜はお酒も出すみたい。ボトルキープ、たくさんありましたよ。
（もちろん、お昼でもお酒は飲めます）
２人で、次はアレを食べようとか、コレがいいとかいいながら、お店を後にしました。



本場韓国の家庭料理　幸の台所
鶴岡市白山字興屋１４８－１
０２３５（２４）９００２
昼は１１：３０からの営業でした。
時間をはっきり覚えてこないでしまった(^_^;)

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