禁止されても食べたいレバ刺し　～それならコレで～

2012年06月30日

カテゴリ：食品 - グルメ

禁止されても食べたいレバ刺し

～見た目も食感も、コレなら満足？～

　７月１日から禁止され、焼き肉店などから姿を消す「レバ刺し」に代わって注目を集めているのが香川県の「ハイスキー食品工業」が開発したこんにゃくを使った「レバ刺し」。

■「マンナンレバー」の特徴

・カロリーは生レバーの約半分（63kcal/100g）
・牛レバ刺しそっくりの味と食感が楽しめます

■名称
こんにゃく加工品

■使用原材料名
醤油、砂糖、みりん、こんにゃく精粉(国産)、還元水飴、白だし、食塩、魚醤、醸造酢、魚介エキス、ぶどう糖果糖液糖、昆布エキス、黒糖蜜、酵母エキス、加工澱粉、酸味料、トマト色素、イカスミ色素、調味料(有機酸等)、乳酸カルシウム、酸化防止剤(V.C)、アルコール、(原材料の一部に大豆、小麦、さば、イカを含む)

■製造者
ハイスキー食品工業株式会社

■栄養成分　100gあたり
・エネルギー：63Kcal
・たんぱく質：0.6g
・脂質：0.1g
・炭水化物：14.8g
・ナトリウム：998mg
※製造者計算値による

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最終更新日 2012年06月30日 13時36分22秒

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