ひとのぎゃくをゆく

楽天で燻製器　買ってから、ハムとかベーコンは買わないようにしています。
といっても、ベーコンは作ったことありません。
まだ在庫があるので、作らないのですが、
伊藤ハムの吊り下げベーコンや他のメーカーのベーコン買って、
安いベーコンでないのに、パン焼くとき使うと、パンに色が付く、これは気持ち悪い。
それで自分で作ろうという気になった。
亜硝酸も気に入らない。

私の年代になって感じるのは、回りの同年代が病気で苦しんでいると言うこと
ガンなんか普通。足は悪い、腰が痛い。
歩けない。だから私は、できるだけ添加物を気にかけるようになった。
料理も、手抜きしないことにしている。作れなくなるのもすぐそこまで来ているから
身体が動くときは絶対に食事は自分で作ろうと思うようになった。
年取るって厳しい。