元独身貴族のグルメ日記
2024
2023
2022
2021
2020
2019
2018
2017
2016
2015
2014
2013
2012
2011
2010
2009
2008
2007
2006
2005
2004
1月
2月
3月
4月
5月
6月
7月
8月
9月
10月
11月
12月
全31件 (31件中 1-31件目)
1
空港で見かけたものです。
2012/04/30
コメント(0)
今日から九州遠征。スタートの羽田空港の出発カウンターに入った後で食べたカレー。全く期待していませんでしたが、普通には美味しかったです。
今日の昼は、すた丼。。いつもの味ですが、やはり元気になります。
2012/04/29
コメント(6)
気に入っているものの一つ。【岐阜の名産】菊牛蒡味噌漬(380g)私が買っているのは、水半なのですが。
2012/04/28
コメント(2)
原発稼働再開で違和感を感じるのは、「絶対安全」なる議論がまかり通っていること。こういう設備では、稼働している以上は、事故を減らすことは出来ても、絶対起きないということは不可能。だからこそ、稼働させるのであれば、現実を見つめて「事故を極限まで減らすために」どう対策を取っていくかが必要だと思います。私が日本の原発稼働に反対なのは、日本では、電力会社や国がそういう真摯な立場に立てず、「絶対に事故が起きません」という論理を押し通そうとし、受け入れ側も絶対安全を求めているという、現実逃避で本当にやるべきことをやる雰囲気がないから。その辺りが改善して初めて、原発稼働の良否を議論出来るのではないかと思います。
2012/04/27
やっと終わったという感じですが。私は彼の考えている政策については賛成しかねるところが多いですし、人格的にも好きではありませんが、この裁判は本当に異常だと感じていました。氏のやっていることが倫理的に許せるかということは置いておいて、抜け穴だらけの政治資金規正法では、有罪にするのは無理だと思います。某野党の幹事長は「（小沢氏は）説明責任がある」とほざいていましたが、これだけ審議してなお彼に罪を問うのであれば、責任を問う側に説明責任があります。そんな程度のオツムだから、失点だらけの民主党政権を追い込めないのだと思いますが。国会議員は高い給料をもらってと多額の経費を使っている訳ですから、法的に責任を問うことが難しいことに構って時間を無駄にするよりも、まともな政策を打ち出して、少しでも日本を良くしようと努力して欲しいものです。
2012/04/26
昆虫ネタが続きます（笑）昆虫食入門 平凡社新書 / 内山昭一 【新書】価格：882円（税込、送料別）単なる興味本位でゲテモノを食べ歩いた本かと思いきや、真面目に食文化としての昆虫食、食料危機を救う昆虫食のような多角的な観点で述べられています。ちょっとエグイ写真や表現もありますが、中には食欲をそそるものも。私が食べたことがあるのは、へぼ（蜂の子）、まゆこ（蚕蛾）、ざざむし（水生昆虫の幼虫）、イナゴくらいですが、日本では正にその４種類が最も良く食べられているのだそうです。へぼ以外はそんなに美味しいと思わなかった（不味くはない）のですが、これは出来たてを食べていないことも大きかったようです。文化面、栄養面から、昆虫食を見直してみるのも良いかもと思った次第です。
2012/04/25
コメント(4)
先日いただいたものです。自家製のへぼ（クロスズメバチの子）蜜と脂肪のほのかな甘みが実に素晴らしいです。ご飯にかけても美味しいですし、透明感のある日本酒のつまみにも良いです。これを作りたてで食べると、更に美味しいのだとか。そこまでやろうと思うと、自分でハチの巣を買って作るしかありません。長野・岐阜県で伝統食材 蜂の子を炊き立て（2，3日前製造のもの を 冷蔵便でお送りいたします。蜂の子（ヘボ・地蜂）300g パック
2012/04/24
日曜の夜はつばめグリルへ。注文したのは、チキンカツ。間にチーズとハムが入った、いわゆるコルドン・ブルー風。つばめグリルなので、安定した美味しさ。爆発するほどではありませんが。［冷凍］【業務用】ちょっとリッチなディナー 仔牛のコルドンブルー1本約300g【シンポフーズ】「おかず、ディナー、贅沢、おもてなし、冷凍食品、業務用」
2012/04/23
所用のため、週末は名古屋遠征。昼がちょうど名駅だったので、名古屋コーチンでも食べようかとお店散策。行ったのは、赤い鳥。味はまあまあ。名古屋コーチンのパワーを十分に出せているとは言えないので、少々残念。気にいっていたお店の味が落ちなければ、毎回同じ店で良かったのですが。
2012/04/22
そんな記事ですが。この手の記事は眉唾だとは思うのですが、自分が本当に必要だと思うことにはきちんと時間が作れるのは確かだと思います。売れる本と本当に役立つ本が違うという点も同感です。もっとも、学術書だけ読むような人は、却ってお金は稼げないような気がするのですが。
2012/04/21
世界各地でいろいろな国に難癖をつけて戦争をおこしている欧米の考え方の基本にあるキリスト教。その歴史と考え方をキリスト教者から解説したものです。【送料無料】キリスト教は戦争好きか真摯に反論している、あるいは謙虚に問題点を認めており、キリスト教が良くわかると思います。
2012/04/20
仕事に振り回されて完全に出遅れてしまいましたが、きちんと休める目処がたったので、真面目に考えることに。間の中途半端なところでプランを立てたので、この時期に関わらず、往復のフライトもホテルも確保出来ました。それにしても、１日ずれるだけで、ホテルの料金が２倍近くに跳ね上がるのは唖然とします。コスト削減のため、１泊だけ夫婦の旅行なのにシングル２室という予約も入れました。その方が安いというのは、普段の旅行ではあり得ないのですが。お金持ちになると、こんな面倒なことを考えなくても札束で全てが解決するのでしょうが、私はこれを考えるところが好きなので、某社のブラックカード等というサービスを聞いても、全く使いたいとは思いません。何か、楽しみを捨てることにお金を払っているような気がしてしようがないのですが、そうでない方がたくさんいるので、商売が成り立っているのでしょう。
2012/04/19
サラリーマンがこんな本を読んではいけません（笑）【送料無料】ノマドライフ私は元々、スナフキンの血が流れているので、遊牧民的であるノマドの感覚は良くわかります。良くもまあ、サラリーマンなるものをきちんと続けられるものだなあと我ながら感心するのですが（笑）賛成するかどうかは別として、読んでみるのは面白いと思います。
2012/04/18
都知事が乱入しておかしなことになっていますが。確かに政府の対応に問題があるとしても、このやり方も稚拙。だいたい日本が実効支配しているのですから、他国が口出し出来る機会をなるべく与えないようにするのが一番良いと思います。反対に、日本が実効支配出来ていない千島や竹島は、（本気で奪還する気があるなら）もっと騒ぎたてるべき。こういうところに、日本外交の稚拙さを感じてしまうのは、私だけでしょうか。
2012/04/17
少し前ですが。会社帰り。仕事が遅くなったので、食べて帰ることに。前から気になっていた牛タンの店、杜の都 太助へ。注文したのは、牛タン焼きセット。牛タンの他にテールスープ、麦めし、小鉢がつきます。味は悪くありません。ただ、ランチ料金（1,365円）なら良いですが、夜の料金（1,680円）だと、もう一息頑張って欲しいというところです。
2012/04/16
今日の昼食は、妻と町田の馬肉専門店、柿島屋へ。入口からは想像できない広い店内。内装は新しくきれいなものの、雰囲気はやや場末感が。上馬刺しとおしんこ解凍が甘いためか、少々水っぽい。これは、九州家の方が美味しいと思います。メンチこちらは馬だけあって、脂が少なくしっかりした感じ。肉皿とチョリソー肉豆腐この肉味噌は絶品でした。馬料理専門ということで面白いお店だとは思いますが、接客もあまり良い感じではなく、あちこちで絶賛されているほどではないというのが正直な感想です。
2012/04/15
新刊ですが、元々は40年近く前に週刊誌に連載されていたものを再録したものです。【送料無料】日本人には何が欠けているのか山本七平氏は、空気の研究を読んで面白かったので、買ってみました。当時とは状況が大きく変わっているとは言え、内容は今読んでも面白いです。
2012/04/14
先日、デパ地下の閉店間際に行ったら安かったので、買ってみました。柿安なので、冷めているとは言え、牛は美味しいです。定価(1,050円)だと少々買うのをためらいますが、2割引は魅力的です。
2012/04/13
ここのところ、小説以外は21世紀に出版された本ばかり読んでいたのですが、たまには古典的名著と言われる本も読もうかと言う気分に。創造の方法学 講談社現代新書 / 高根正昭 【新書】こういう本は、手法的には新しいものが抜けているので、実用的には役立つかという部分はある一方、より原理的な部分が丁寧に書かれているので、本質を知る上では却って役に立ちます。今では、その辺りにあるようなコンピュータ（PC）でも相当の計算が出来ますが、この頃はパンチカードでかなり苦労をしている様子も興味深かったです。
2012/04/12
最近、マスコミは北朝鮮の「事実上ミサイルである衛星打ち上げ用ロケット」の打ち上げで大騒ぎしているようですが、マスコミは政府から発表される原稿をそのまま使っているのでしょうか。こんな大本営的な発表をして、信用されると思っている方々には、もう少しメディアリテラシーを磨いて欲しいものですが。元自衛官から見た軍事学の本です。【送料無料選択可！】日本人が知らない軍事学の常識 (単行本・ムック) / 兵頭二十八/著軍事技術から見た政治的な解説が興味深いです。テポドンは所詮、実用的な兵器ではないので、打ち上げる方も、打ち落とそうとする方も、非常に政治的な対応をしていることも明快に説明されています。表現については、右寄りの方に見られる一般社会では不適切とも言われ兼ねないものですが、国際関係は良くわかります。
2012/04/11
最近、読む本に文学の占める割合が高くなっています。博士の愛した数式 新潮文庫 / 小川洋子 【文庫】著者は数学者ではないのにも関わらず、数学者の心がわかっているかのような作品。しかし、タイトルとは違って、非常に読みやすい本です（有名なので、ご存じの方も多いでしょうが）。
2012/04/10
先日のいただきものです。山陰伝統の味 するめ糀漬2袋入り箱入り【冷蔵・冷凍】歯応え、ほのかな甘みと実に素晴らしいです。地方には、いろいろ美味しいものがあるようです。
2012/04/09
そろそろ桜が満開に近いということで、妻とお出かけ。最初は新宿御苑に行こうとしたのですが、入口の荷物検査で持っていたお土産用のワインの持ち込み禁止と言われ、急遽千鳥ヶ淵に変更。さすがに凄い人で、ほとんどベルトコンベアーに乗っている気分。桜は良い感じなのですが、周りが整備され過ぎて、何となく情緒を感じません。歩き易いのは確かですが、やはり何か間違っているような。こういうところにも、日本が素晴らしい観光資源を持っているにも関わらず、観光立国としてやっていけない理由があるのかなと思ってしまいました。
2012/04/08
日露戦争の資金調達について書かれた本です。【送料無料】 日露戦争、資金調達の戦い 新潮選書 / 板谷敏彦 【全集・双書】軍事面からは不可解と言われている部分も、資金面の流れをみると、戦いの帰趨は戦闘のみではない部分にも多く影響を受けていることが本当に良くわかります。振り返って現在の日本。これだけ国の借金が積み重なると、資金調達が滞った場合は、即座に信用不安になる恐れも。政治家の方々にも、是非読んで欲しいものです。
2012/04/07
最近、電車の中で赤の他人を撮影して、ネット上で笑い物にするというニュースがちらほら聞こえてきますが、確かにそういう気持ちになるのもわからないではありません。今日は、奇抜な格好をした30歳くらいの若い女性、酔っ払ってドアにぶつかりまくるおぢさん等々、思わず動画で撮影したくなるような人を多数目撃しました。もちろん、撮影はしませんが。私も、みっともない姿で歩いて撮影されないように気をつけねば（笑）
2012/04/06
先日ランチで行ったお店です。時間がなかったので、代々木上原アコルデ（駅ビル）の水山へ。食べたのは、タレカツ丼（900円）。味は残念ながら普通レベル。駅ビルでそんなに努力しなくても客は入るでしょうから、お店としてはやっていけるのでしょうか。豪快1人前あたりタレカツ6枚！計18枚【新潟タレカツ丼】めざましTV/ダンチュウ注目（TV 雑誌）名物 タレカツ丼3セット(たれかつ・たれカツ・タレかつ)
2012/04/05
フリーのジャーナリスト、上杉隆氏の本です。【送料無料】ニュースにならなかったあぶない真実日本のマスコミで報じられなかったニュースのうち、特に原発関連を中心に書かれています。フリーなだけに、政府や東電主導の大本営発表以外のニュースが多いです。検閲を通っていないニュースであり、生の情報（information）としては面白いと思うのですが、深みにやや欠けており、加工された質の高い情報（intelligence）としては、やや不満があります。本来はintelligence能力のあるはずのマスコミが、もう少しきちんとした報道をしてくれれば、日本も少しは良くなると思うのですが、なかなか難しいようです。
2012/04/04
強風で帰宅困難が見込まれるので、今日は早々に退社。とは言え、会社のモバイルPCを連れて帰ったので、あまりうれしい退社ではありません。同僚（女性）から、「ケビンさんは、電車が動かなくなっても飲んでいるだけだから、却ってラッキーなんじゃないですか（前科２犯）？」と言われましたが、そんなことはありません（笑）確かに、これだけ天気が悪ければ「今日は普段混んでいるようなお店でも、予約なしで入れるだろう」と考えてしまいますが、さすがに路頭に迷うのも困るので。夕方になったら、予想以上に酷いことに。やはり帰ってくるしかなかったようです。【送料無料】ミシュランガイド東京・横浜・湘南2012 RESTAURANTS ＆ HOTELS
2012/04/03
日曜日は今月の料理当番。妻が昼に作ったカルパッチョがかなり残っていたので、今回は３品。あさり豆腐分量は別として、使った材料はCockpadと同じ。これはシンプルにアサリの出汁が美味しさの素なので、失敗は少なそうな感じです。ナスとひき肉の炒め物これも材料はネットのとおりですが、ピーマンを入れた方が美味しいと思います。今回は、分量の関係で入れていません。今回のメインは、四日市名物とんてき（もどき）。本来のとんてきを目指すのであれば豚バラが良いのですが、今回は脂控え目でロースを使いました。美味しく出来たのですが、普通の豚のステーキという感じになってしまいました。やはり、脂身の多いバラ肉と大量のにんにくでないと、とんてきのソウル（魂）は湧き出て来ないようです。 【□】南州農場 黒豚トンテキセット NKT-50【smtb-KD】
2012/04/02
昨日はとある記念日で、京橋にあるシェ・イノでランチ。このお店は、ミシュランガイドの１回目で一つ星しかもらえなかったため、お店が怒って２回目以降は掲載拒否との噂があります。入口は、日本でも代表的なグラン・メゾンの一つらしい、立派な店構え。注文したのは、通常のコースから少しいじって、手長海老のサラダ、真鯛、マリアカラスとデザート。特に、この店の看板メニューであるマリアカラス（仔羊のパイ包み焼き）は、食べた瞬間に是認から「美味しい」とのため息が漏れたほど素晴らしい一品でした。他もオーセンティックなフレンチという言葉がぴったりの、非常に丁寧に作られた美味しい料理。ソムリエの方も料理に合わせたワインを選んでいただき、大満足でした。また、最後には、サプライズもあり。お店のスタッフの方々の教育も行き届いており、間違いなく素晴らしいお店だと思います。ミシュランで星が一つだったのは、斬新さに欠けるからでしょうか。まあ、日本で斬新さを求めるほどフランス料理に通い詰めるような人は滅多にいないでしょうから、逆にこういうお店の方が使えると思います。
2012/04/01
出産・子育て
ファッション
美容・コスメ
健康・ダイエット
生活・インテリア
料理・食べ物
ドリンク・お酒
ペット
趣味・ゲーム
映画・ＴＶ
音楽
読書・コミック
旅行・海外情報
園芸
スポーツ
アウトドア・釣り
車・バイク
パソコン・家電
そのほか
すべてのジャンル
