元独身貴族のグルメ日記

長崎に着いた日の夜。

食べログで高い評価のお店がホテルの近くだったので行ってみたのですが、予約で満席。
気を取り直して、適当に近くのお店に入りました。

麻寿喜
メニューを見たら居酒屋のような感じだったので少々不安になったのですが、杞憂でした。


刺身盛り合わせ

さすが海の近くだけあり、鮮度抜群です。
九州の醤油は東京より甘めなのですが、これがちょうとぴったり合います。


マグロ酒盗

九州はマグロの方が多いようです。


角煮

肉が柔らかく、味付けも変な調味料の後味が残らず、きれいに口に中で溶けていきます。
これは私が食べた中でも１、２を争うくらい完璧な角煮。


豚足

豚足をこんな状態で食べたのは初めてですが、ゼラチンの感じが良かったです。


まて貝

こちらでは良く食べられているのだとか。
見た目は良くありませんが、香りが良く美味しいです。


他にも、カマ、コロッケといただきましたが、どれも美味しかったです。
お酒や焼酎も良いものが揃えてあります。

それなのに、値段は大衆的。
本当に良いお店でした。