元独身貴族のグルメ日記

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カテゴリ：自炊の話

今月の手料理（２回目？）

寒くなって魚が買いやすくなったので、久し振りに魚料理を入れることに。
タラのピルピル（タラのオリーブオイル煮）

土屋敦さんのレシピをベースにしました。
挑戦したのは２回目ですが、今回もオイルがうまく白濁せず。
味は良かったです。

ジャーマンポテト

息子が最近、生姜焼きを喜んで食べるので、豚小間にアレンジ。

残念ながら息子にはヒットしませんでした。
ちょっと生姜が強過ぎたか。

サラダ

ここ最近、息子の好みにぴったり合うメニューが作れず。
方向性を考え直さないと。

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Last updated 2023/11/30　08:46:16 AM
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