元独身貴族のグルメ日記

1日目の夕食。
飛騨と言えば飛騨牛。

ということで、ステーキが食べられそうな中から、評判が良さそうなLe Midiを選択。
後でわかったのですが、Trip Advisorで日本中のレストランで4位になったこともあるそうです。
直前でしたが、無事予約出来ました。

事前情報によると、シェフが釣り好きなので、魚も良いとか。
ということで、天然クロマグロのカルパッチョ
洋食系だと魚の使い方がイマイチのところも多いですが、これは完璧。


能登のサザエと茄子のエスカルゴ風グラタン

息子が食べられないので、私が２個。
美味しかったですが、後まで考えるとちょっとヘビー。

美味しそうなものがたくさんあったのですが、限られた日数なので飛騨牛ステーキのセットに。

セットのスープ



ステーキは飛騨牛のとび（サーロインの限定部位）

見た目もかなり凝っています。
肉のコンディションもソースも良くて美味しかったのですが、飛騨牛くらいの霜降りだと、妻が頼んだフィレの方が良かったです。


セットのシャーベットとコーヒー





ステーキ以外のメニューも美味しそうなものがたくさんあったのですが、限られた日数なので