昨夜京都から帰省をしているハニーちゃが久しぶりに遊びに来ました。

マーガリンちゃんと遊んだあと我が家にご飯を食べに来てくれました。
が、連絡をもらったのが我が家に到着の30分前！

ダンナは夕方6時半に会社から帰宅。
ちょうど私はぴょんと散歩から帰ったところで、
急いで夕食の支度をして食べ終わったところに、
ハニーちゃんから夕食を食べによってもいい？と連絡があったのです。

お腹がいっぱいの私が思いついたメニューは夏野菜たっぷりのスパゲティーでした。
麺をゆでながらとまと・ピーマン（赤、黄、緑）・なすび・玉ねぎ・ニンジンなどを、
合びき肉と炒めてコンソメと醤油、ソース、トマトケチャップ、塩、こしょうで、
味付けました。
少し煮詰めて麺のゆで汁を少し混ぜて固めに茹でた麺を入れて出来上がりです。

出来上がりのころ、ハニーちゃんも到着。
さっさくテーブルに運び、私たちも夕食第二弾を食しました。
スパゲティーには粉チーズをたっぷり振りかけ、
ハニーちゃんの『おいし～い』の言葉に、
ぴょっぴり喜んだあたしでした♪

そのほかに野菜たっぷりのオープンサンドとヨーグルト、梨、スイカなど、
ハニーちゃんいわく『ぴょん家の食卓はすごいボリューム！！』と言いながら、
ぺろりと食べてくれました。

食後は先月ダンナが出張で行ったバンコクの話で盛り上がり、
まだ渡していなかったお土産をやっと手渡すことが出来ました。

只今大学４回生のハニーちゃんはレポート作成で大忙しだそうです。
そんな中、来春の卒業旅行の行先はヨーロッパ方面でリッチな旅行をしたいそうです。
しっかり旅行費用を確保して卒論とリッチな旅行の計画で充実した様子でした。

頑張っている姿から私たちもまたまたパワーをもらえました。
ありがと～