安くて旨けりゃそれでいい！

自称「旨い牛乳の探求家」である私が、今注目している牛乳。それが、むかしの牛乳だ。


むかしの牛乳【共同購入】最終価格630円（税込）送料別

この牛乳の最大の売りは、自然放牧された牛の乳を使っているという事。

まさに昔ながらの育て方をしている。

実は、自然放牧すると乳の量が、牛舎で育てている牛の約1/3しか採れないので、こういった育て方をしていない業者が多いという。

もちろん、63度30分間の低温殺菌処理（一般の牛乳は、120度2秒の高温殺菌）を施し、風味や栄養を出来る限り残している。

餌に配合飼料を使っていないので、安全性も高い。

こういった飼育や処理を行なっている為、どうしても価格的には割高になってしまう。

だけど、こういう手間をかけた牛乳というのは例外なく旨い。

私もこれまでに、想いやり牛乳、さわやか牛乳を取り寄せ飲んでみたがどれも本当に旨かった。　送料というハンデが無ければ常飲したいと思っている。
いずれ、コンビニやスーパーで気軽に旨い牛乳が買える時代が訪れる事を切望する。

「むかしの牛乳」いずれは飲んで感想を報告します。

楽天市場のおいしい牛乳一覧

---

病気にならない生き方･･･市販の牛乳が危ない!?
新・食べるな、危険！
うまいものつくる人びと
NHKたべもの新世紀食の挑戦者たち
なぜ高くても買ってしまうのか
ワインとミルクで地域おこし