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2021.02.22
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カテゴリ:相場雑感
居酒屋の対前年比がスゴイ事になっています。

1月の対前年比

ゼットン  売上39.7  客数41.5

ワタミ 売上38.0  客数61.0

チムニー 売上37.5  客数45.5

鳥貴族 売上28.1  客数27.3

梅の花 売上40.9  客数29.8

比較的、客数が多いワタミは単価の安いランチか持ち帰りが売れているのでしょうか??詳細は不明です。

軒並み30~40%の売り上げで、このままでは補助金貰っても倒産レベルです。2月になっても同じような数字なのか注目したいと思います。



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Last updated  2021.02.22 22:16:20
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Re:居酒屋のチェーン店(02/22)   青井時雄 さん
3月の売上は以下の通り・・・

ゼットン 売上 64.3

ワタミ 売上 57.9

チムニー 売上 74.1

鳥貴族 売上 55.4

梅の花 売上 103.1

全般的に回復していますが、梅の花の回復ぶりがスゴイですね。

昨年4月はすでにコロナの影響がありましたので、単純に比較はできないかなと思います。

(2021.04.17 20:09:50)


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